吃什麼蔬菜既健康又減肥

蔬菜在大家的生活之中非常的重要， 因為蔬菜之中還有非常多的水分以及維生素， 這樣既可以為大家提供一天所需的能量， 同時還不會讓大家長胖， 所以說現在很多人為了減肥， 在平時的時候將蔬菜作為自己的主食， 當然因為蔬菜含有比較少的能量， 所以說如果大家為了減肥只吃蔬菜的話也是不可取的， 因此大家一定要注重營養的均衡， 那麼今天就來具體的為大家介紹一下究竟哪些蔬菜既健康又減肥呢？

菠菜

菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒， 防治便秘， 使人容光煥發。 菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質， 能使血糖保持穩定。 菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。 菠菜中還含有大量的抗氧化劑， 具有抗衰老、促進細胞繁殖作用， 既能啟動大腦功能， 又可增強青春活力， 防止大腦老化。

苦瓜

苦瓜雖苦， 但食用時味苦性涼，

爽口不膩， 在夏季食用備感清爽舒適， 有清毒滋陰的功效， 排毒又養顏。 苦瓜泡製成涼茶在夏日飲用， 可使人頓覺暑清神逸， 煩渴皆消。 有的地區將苦瓜切開， 用鹽稍醃， 減少一些苦味， 當蔬菜吃;有的將苦瓜切成圈， 用肉糜、蒜頭、豆豉燉煮， 做佳餚吃。

海帶

海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質， 能清除附著在血管壁上的膽固醇， 使膽固醇保持正常含量。 海帶中的褐藻膠因含水率高， 在腸內能形成凝膠狀物質， 有助於排除毒素物質， 阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬， 排除體內放射性元素， 同時有助於治療動脈硬化， 並可防止便秘和腸癌的發生。 海帶中還含有大量的碘， 可以刺激垂體， 使女性體內雌激素水準降低、卵巢機能恢復正常，

消除乳腺增生的隱患。

黑木耳

木耳因生長在潮濕陰涼的環境中， 中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用， 能夠消除血液裡的熱毒。 黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力， 可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外， 起到清胃滌腸的作用。 黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用， 對膽結石、腎結石等也有化解功能。 黑木耳還能減少血液凝塊， 預防血栓病的發生。

其實不管是菠菜還是苦瓜以及海帶黑木耳， 這些都是大家在平時的生活中非常常見的一些蔬菜， 但是因為苦瓜的味道非常的苦， 所以說很多人都不會吃， 但是大家要明白， 為了大家的健康以及身體著想， 大家一定要注意多吃一些苦瓜，

這樣不僅可以幫助大家排毒， 同時還可以養顏， 所以說大家在平時的時候可以將苦瓜作為自己平時的一些主食。