鹽和味精對高血壓的危害更大？

鹽是生活中不可缺少的調味品。 它能使食物變咸， 增加食物的味道。 如果烹飪時沒有鹽， 食物就會淡而無味。

然而， 對于高血壓患者， 必須限制鹽的使用。 如果鹽攝入過多， 會影響血壓控制， 增加并發癥的風險。 除了鹽， 過量的味精攝入也會影響血壓， 所以高血壓患者也應該少吃味精。

那么， 鹽和味精對高血壓的危害更大呢？

鹽的主要成分是氯化鈉， 味精的主要成分是谷氨酸鈉， 鈉含量相對較高， 一旦攝入過多， 會導致水鈉潴留， 血容量增加， 心臟負擔增加， 長期高鈉飲食也會使血管腔變薄， 增加血流阻力， 會加重高血壓。

所以高血壓患者要注意控制這兩種調料， 不要吃太多。 除了味精。 .高血壓患者還應警惕其他食物中所含的鈉：

1.面包.餅干

面包.餅干和其他零食美味飽滿， 很受歡迎， 但幾乎所有這些食物都隱藏在鹽中。 .在制作餅干的過程中， 為了增加味道，

2.蜜餞.果干

許多人認為蜜餞.果干是由水果制成的， 所以它會更健康。 事實上， 這種想法是錯誤的。 .干果嘗起來又酸又甜， 其中許多是用鹽水浸泡或用鹽粒炒的。

3.速食食品

方便面是速食中典型的高鹽食品。 方便面粉袋.醬包里有很多鹽， 甚至面包里也有鹽。

有人測試了市場上幾十種方便面。 結果表明， 市場上銷售的方便面大鹽含量都在5克以上， 也就是說只有一包方便面， 鹽含量已經達到了世衛組織推薦的一天。

4.各類醬料

除了鹽.豆瓣醬.辣椒醬也是廚房里的常客。 這種醬料也是藏鹽大戶。 生產過程中會加入大量鹽調味， 鈉含量也很高， 高血壓患者應遠離。

5.加工肉制品

臘肉.火腿等加工肉制品在加工過程中也需要加鹽， 使成品味道更嫩， 延長儲存時間， 但經常吃這些食物也會導致鈉含量過高， 高血壓患者也應注意這一點。

總之， 對于高血壓患者， 無論是鹽.味精和其他調味仍然是方便面.臘肉.蜜餞.果干.甜點中所含的鈉會影響血壓控制， 加重高血壓。 因此， 患者應盡量遠離生活， 注重清淡食物， 更好地控制病情