秋冬適合喝什麼糖水 秋冬雪梨糖水的做法大全
秋冬季節氣候比較乾燥， 身體活動又少， 更加需要湯水調養。 雪梨是秋冬季常用的滋潤食材， 究竟雪梨對身體有什麼好處？下面一起來看看。
秋冬吃雪梨的好處1：補充水分
秋天天氣乾燥， 雪梨多汁少渣， 含有大約85%以上水分， 更有天然礦泉水之稱， 煮成梨湯可以為身體補充額外水分。
秋冬吃雪梨的好處2：止咳化痰
雪梨含有豐富葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維他命A、B、C等， 有生津止渴、止咳化痰、潤肺去燥功效。
秋冬吃雪梨的好處3：紓緩口角炎（爛咀角）
秋冬季特別多人有爛嘴角的問題，
滋潤湯水食譜01：川貝冰糖燉梨
功效：川貝母潤肺止咳， 蒸梨吃是一道很好的秋冬滋潤甜品。 但留意川貝性寒，
材料：梨1個、川貝母5 - 8顆、冰糖4 - 6顆
做法：
1. 將梨去皮， 從頂部的三分之一處切開， 並將梨核去掉， 再把川貝和冰糖放進去。
2. 把切下的梨的上半部分蓋回去， 並用牙籤固定， 然後放在碗中， 確保梨子不會晃動。
3. 預熱蒸鍋後， 將梨放入鍋中， 以中小火蒸30分鐘左右即可。
滋潤湯水食譜02：冰糖銀耳燉雪梨
功效：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰之效， 冰糖加雪梨則具有潤肺止咳的效果；銀耳有潤肺及具有滋陰作用， 是良好的潤膚食材。 冰糖銀耳燉雪梨有助清火止咳， 孕婦也合用。
材料：梨1個、銀耳1朵、冰糖1把、杞子1小把
做法：
1. 銀耳泡發洗淨， 烘乾水備用；
2. 雪梨洗淨去皮、去核備 用；
3. 把雪梨放入砂鍋中， 加入銀耳及冰糖， 加水煮20-30分鐘左右即可。
滋潤湯水食譜03：止咳潤喉梨湯
功效：梨有助止咳潤喉， 陳皮可健脾化痰， 但胃熱的朋友可以少加一點。
材料：梨1個、糖25g-30g、蓮子30g、陳皮10g-15g、百合30g、杞子10g
做法：
1. 蓮子用水浸泡10-15分鐘， 以半鍋水， 加入蓮子， 大火煮沸後調小火煮30分鐘；
2. 加入梨、冰糖及百合；
3. 大火煮沸之後加入陳皮， 調小火煮60分鐘， 可中途嘗一下味道， 如不夠甜可再加冰糖。
4. 最後加入杞子， 再煮3至5分鐘即可。
滋潤湯水食譜04：冰糖雪梨水
功效：冰糖雪梨水有清心潤肺， 通腸利便， 止咳潤燥及解毒等功效。 留意把梨連皮及核一起煮， 梨 水會稍為稠一點， 湯色也較好。
材料：梨3個、冰糖適量
做法：
1. 梨先用水泡一泡， 並加少許鹽清潔整個梨；
2. 梨去皮（皮不要丟掉）， 切塊， 剩下的核也不要丟掉；
3. 在鍋中燒水至冒小泡的時候， 即把梨肉， 梨 皮， 梨核同時下鍋。
4. 保持小火可以保持梨水湯色清澈，
滋潤湯水食譜05：羅漢果燉梨水
功效：羅漢果潤肺生津通腸， 配合梨水可趕走虛火秋燥， 咽炎、咳嗽都適合。
材料：羅漢果1/5個、梨1個、冰糖適量
做法：
1. 雪梨1個， 洗淨去核切小塊， 放在碗中；
2. 加入1/5個羅漢果；
3. 加入1小碗清水；
4. 將整碗入鍋隔水蒸1小時即可，冷熱飲均可。
滋潤湯水食譜06：桃膠梨湯
功效：晶瑩剔透的桃膠口感軟糯，跟梨湯燉可豐富口感，除了潤肺止咳，更有養顏功效。
材料：桃膠10g、雪蓮子10g、梨1個、冰糖適量
做法：
1. 桃膠要浸泡一晚至發漲，沖洗乾淨去除雜質。
2. 梨去皮切粒；杞子也略為以冷水泡一下。
3. 將桃膠、梨入鍋，加足水大火燒開，轉中小火煮30分鐘；放入 冰糖和杞子，再煮10分鐘即可熄火。
滋潤湯水食譜07：雪梨菊花茶
功效：雪梨生津止咳、潤燥化痰；而菊花也有清風散熱、明目解毒的功效，兩者配合不僅有潤燥化痰、清熱解火的功效，最適合身體上火時飲用。
材料：雪梨1個、菊花1朵、冰糖適量
做法：
1. 雪梨洗淨，去芯連皮切成小塊；菊花洗乾淨備用；
2. 鍋裡放適量清水，倒入雪梨塊，大火煮開後，轉小火約20分鐘左右放入菊花，小火再煮15分鐘；
3. 最後加冰糖，繼續小火煮至冰糖溶解，即可飲用。
4. 將整碗入鍋隔水蒸1小時即可，冷熱飲均可。
滋潤湯水食譜06：桃膠梨湯
功效：晶瑩剔透的桃膠口感軟糯，跟梨湯燉可豐富口感，除了潤肺止咳，更有養顏功效。
材料：桃膠10g、雪蓮子10g、梨1個、冰糖適量
做法：
1. 桃膠要浸泡一晚至發漲，沖洗乾淨去除雜質。
2. 梨去皮切粒；杞子也略為以冷水泡一下。
3. 將桃膠、梨入鍋，加足水大火燒開，轉中小火煮30分鐘；放入 冰糖和杞子，再煮10分鐘即可熄火。
滋潤湯水食譜07：雪梨菊花茶
功效：雪梨生津止咳、潤燥化痰；而菊花也有清風散熱、明目解毒的功效，兩者配合不僅有潤燥化痰、清熱解火的功效，最適合身體上火時飲用。
材料：雪梨1個、菊花1朵、冰糖適量
做法：
1. 雪梨洗淨，去芯連皮切成小塊；菊花洗乾淨備用；
2. 鍋裡放適量清水，倒入雪梨塊，大火煮開後，轉小火約20分鐘左右放入菊花，小火再煮15分鐘；
3. 最後加冰糖，繼續小火煮至冰糖溶解，即可飲用。
