坐月子吃什麼|坐月子可以吃醬牛肉嗎

醬牛肉， 是內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。 它始於清代中期， 由河北滄州地區的回族經營者劉祿所創制。 他原在歸化城推車經營醬牛肉， 後開設了“萬盛永”， 專營醬牛肉。 由於他選料精細， 重用各種調味烹製， 醬牛肉鮮味濃厚， 因而在清代晚期已馳名全國。 如今， 它仍然盛名不衰。

營養價值

牛肉含有豐富的蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力。 寒冬食牛肉， 有暖胃作用， 為寒冬補益佳品。

食用效果

牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效;

適用於中氣下陷、氣短體虛，

適用人群

一般人都可以吃， 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;

高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。