中醫：過甜過咸都將傷發

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吃太咸將導致脫發
從中醫理論上講， 腎氣盛則頭發烏黑有光澤， 腎氣虛則頭發干澀而枯黃。 近年來， 國外很多研究也表明， 飲食過咸會增加腎臟的負擔，

進一步引起排鈉障礙， 從而使血壓升高、蛋白代謝紊亂， 影響頭發中蛋白的形成， 使頭發的顏色變淡， 甚至枯萎。
因此， 平時吃咸的多了會導致頭發枯黃。 鹽分可造成頭發內滯留水分過多， 影響它的正常生長發育， 導致烏發變“枯草”。 同時， 頭發里過多的鹽分給細菌滋生提供了良好的場所， 易導致頭皮疾病。 食鹽太多還會誘發多種皮脂病， 造成頭屑增多， 加重脫發。

吃太甜則發色變黃
其次， 吃糖過多也會引起脫發。 過量的糖在人體的新陳代謝過程中， 形成大量的有機酸， 擾亂頭發的色素代謝， 使頭發逐漸失去光澤， 變得枯黃。
營養上說， 頭發所需的是脂肪、蛋白質、維生素A、維生素B6及碘等營養物質， 它主要來源于綠色蔬菜、薯類、豆類和海藻類。 綠色蔬菜有助于黑色素生成;豆類能增加頭發的彈性和潤澤度， 防止分叉;海菜、海帶等海藻類食物含豐富的鈣、鉀、碘， 可預防白發。

因此， 飲食要以清淡為主， 過咸或過甜都將引起身體不平衡， 從而導致各種疾病的產生。