鯉魚的藥效小方

鯉魚， 是我們選擇食用魚中的很常見的種類。 鯉魚味道鮮美， 那鯉魚的藥效有哪些呢？來看小編的分解。

從藥用角度說， 鯉魚性平、味甘，

而魚類屬於高蛋白食品， 其化學成分與人肌肉相似， 便於消化吸收及轉化， 適於病人及體弱者。 魚類含有豐富的多鏈脂肪酸， 具有降低膽固醇， 預防動脈硬化和冠心病的作用。 鯉魚肉中含鉀離子豐富， 每百克肉中含鉀334毫克， 可防治低鉀血症， 增加肌肉強度， 與中醫的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鯉魚中， 含視黃醇25微克， 維生素A25微克， 這對提高視力有益;魚頭中含豐富的卵磷脂， 對維護大腦營養， 增強記憶頗有好處。

利水消腫方：用於脾虛水泛， 腎性水腫。 赤小豆50克， 薏苡仁100克， 冷水泡6小時後水煮一小時， 加入鯉魚清燉成粥。

升血養胃方：用於久病血虛， 胃弱消瘦者。 雞內金(雞胗裡面的一層薄皮)50克泡6小時， 加入黨參100克， 枸杞子100克， 煮一小時後加入鯉魚， 酌加調料， 清燉一小時， 吃魚喝湯。

剖洗鯉魚時兩側皮肉白色的筋線， 應剝去。 另外， 鯉魚不宜與狗肉同煮同吃。

鯉魚的藥效多多， 營養又增長記憶力， 喜歡吃魚的你是不是現在對鯉魚更是另眼相看了呢？