健康吃水果應注意什麼？

2014-07-09

水果好吃，但要注意吃法，要知道怎樣能夠吃出健康。下麵為您揭示吃水果的五個禁忌。

忌食水果過多

過量食用水果，會使人體缺銅，

從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。

吃水果忌不漱口

有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

忌飯後立即吃水果

飯後立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時食用。

水果忌用酒精消毒

酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。

生吃水果忌不削皮

一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，

因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。