吃什麼養胃？四款好吃又養胃的食譜推薦

現在很多人因為日常飲食不規律， 總是吃辛辣刺激或是冰冷的食物， 導致胃經常出現不適的情況。 胃一旦出現問題， 整個人就會不想吃飯， 時間久了身體健康自然也跟著出問題。 接下來為大家介紹四款好吃又養胃的食譜， 總是位不適的朋友們不妨試吃一番吧！

一、山藥芡實扁豆排骨湯

材料：山藥， 芡實， 炒薏米， 炒扁豆， 北芪， 白術， 豬排骨。

做法：

1、先用水浸泡山藥；豬排骨洗淨血污並斬件；芡實、北芪、白術用清水洗淨。

2、扁豆、薏米用鍋炒至微黃， 然後將全部用料放進湯煲內， 用中火煲1個半小時， 調味即可。

功效：芡實可以補脾胃、寬腸胃， 對於胃口的調動有很到的作用哦！此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用， 對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。

二、紫薯銀耳西米露

材料：紫薯50克， 銀耳10克， 西米50克， 冰糖適量。

做法：

1、銀耳泡發， 紫薯洗淨去皮， 銀耳撕小塊， 紫薯切小塊。

2、鍋內加水燒開，

3、中間要不停的攪拌， 防止粘鍋。 煮好的西米放入冷水裡， 洗去粘稠物， 放在碗裡。

4、已打好的紫薯銀耳糊倒進去， 攪勻即可。

功效：適用於健脾運胃， 久病虛乏者， 適宜體質虛弱、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用， 患有糖尿病者禁食。

四、桂圓肉淮杞燉花膠

材料：蛤蚧， 魚肚， 桂圓肉， 山藥(幹)， 枸杞子， 棗(幹)， 黨參， 薑,鹽。

做法：

1、花膠(魚肚)隔夜用水浸透， 切塊， 用水洗淨。

2、蛤蚧擦去鱗片、去頭、去爪、用水洗淨、切塊。

3、龍眼肉、淮山(山藥)、杞子、黨參、生薑和紅棗用水洗淨。

4、淮山、黨參切成片， 生薑去皮、切片， 紅棗去核。

5、將全部材料放入電子瓦煲內， 加入滾水， 燉5小時。

功效：補血強心、補氣止喘、健脾、寧神、滋補強壯、健脾開胃。

四、炒雙菇

材料：水發香菇、鮮蘑菇等量， 植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。

做法：

1、香菇、鮮蘑洗淨切片備用。

2、炒鍋燒熱入油下雙菇煸炒後， 放薑、醬油、糖、黃酒繼續煸炒， 使之入味。

3、加入鮮湯燒滾後， 放味精、鹽， 用水澱粉勾芡， 淋上麻油， 裝盤即可。

功效：補益腸胃， 化痰散寒。 這道菜可增強機體免疫功能， 對高血脂患者更為適宜。