皮蛋吃了有什麼作用呢？

最近經常聽人說吃皮蛋能對身體好， 但是以前沒有瞭解過所以不懂， 請問吃皮蛋能補充身體的哪些營養呢？對身體有什麼好處呢？

皮蛋是用鴨蛋醃制而成的， 所以平時可以適當的吃一些皮蛋， 皮蛋中含有一定的蛋白質和微量元素， 而且皮蛋是很下飯的菜， 所以平時可以經常吃一些來説明促進食欲， 另外需要注意的是孩子最好不要多吃， 不然很有可能會導致身體不適， 因為皮蛋中還含有大量的鉛元素， 多吃了很有可能會引起孩子的智力發育不好， 所以建議平時最好多吃一些新鮮的雞蛋，