略談小兒春季健康飲食

春季氣候多變， 乍暖還寒。 這一時節， 小兒容易患呼吸道流行症， 如傷風、肺炎、麻疹、水痘、腮腺炎等。 春季， 萬物活力萌生， 小兒在此時節亦是活力勃勃， 身體各部安排器官功用活潑， 活動量添加。 此季應供給小兒足量的營養物質， 如能依據食物的性味功用， 製造一些平補脾肺、滋補健壯的湯水， 作為春季飲食， 作用甚佳。

1、蓮子百合羹 可補益脾胃、潤肺、寧心安神， 適合於小兒日常食用。 選用蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。 將蓮子去芯， 與百合同放在沙鍋內， 加適量清水， 慢火煮至蓮子肉爛， 加入雞蛋、白糖。 雞蛋煮熟後， 即可食用。

2、南杏潤肺湯

可補益肺氣、潤肺、止咳化痰， 適合於天氣乾燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用， 也可用於肺炎恢復期調補身體。 選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。 南杏北杏去皮、尖， 豬肺洗淨切成小塊， 用少許食油在鐵鑊中炒透， 加適量開水，

3、芡實鯽魚湯

可補氣、健脾、固腎， 適合於脾胃弱、食欲不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用， 能增強脾胃功能。 選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條（約150克）。 鯽魚去鱗、鰓及內臟， 用少許食油在鐵鑊內煎至淡黃色， 然後與芡實、淮山同放入沙鍋內， 加適量清水， 煲1小時， 以食鹽調味， 即可食用。

4、浮小麥豬心湯

可健脾益氣、寧心安神、健腦益智。 選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。 豬心對邊切開， 洗淨積血， 大棗去核， 上料同放入鍋內。 加適量清水， 煲1小時， 以鹽調味， 便可食用。

5、參術大棗湯

可健脾益氣、祛濕開胃， 常用於體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。 一般兒童飲用， 也可健脾開胃。 選用黨參10克、雲苓20克、白術6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。

時令已經是春季了， 這個時分也是氣候變得非常溫暖的機遇了， 每年到了這個時分因為氣候的緣由， 一些致病的細菌通常都非常的活潑起來， 因此關於咱們小孩的身體養護提出了更高端的需求， 小孩因為身體發育的還不是非常的完善， 反抗疾病的才能那時遠不如成年人的， 一遇到傷風傷風也不是什麼小問題， 那麼， 咱們就應當像是文章裡邊誰介紹的那樣， 過給孩子調度一下飲食， 特別是製造一些湯水給小孩子和， 那麼， 這樣一來， 就可以極好的增強小孩子反抗外部病毒侵入身體的也許，