熱帶風情芝士蛋糕的做法

想要做好這道佳餚， 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好， 下面我們給大家介紹熱帶風情芝士蛋糕的做法， 看完以後自己一定要嘗試一下啊。

1.12dacquoise餅底， 這種餅底通常由杏仁蛋白組成也可根據需要添加榛子粉或椰蓉口感介於法式蛋白餅meringue和macarron之間這次採取的是椰絲餅底

2.21杏仁粉家裡沒有了於是自己用杏仁片打:60g杏仁片混合75g糖粉， 入coffeegrinder打至粉狀

3.1寸活底模塗油灑粉備用， 這個方式可以有效的防沾， 便於脫模

4.2打好的杏仁糖粉和椰蓉充分混合均勻

5.1打好的蛋白刨入青檸皮屑混合

6.2個蛋白加入白醋或者檸檬汁， 少量的鹽， 分多次添加30g白砂糖， 打至硬性發泡

7.12再加入杏仁椰蓉糖粉， 切拌均勻

8.21入烤模大致抹平表面， 進烤箱180度中層， 烘烤大約20分鐘至上色為止

熱帶風情芝士蛋糕這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。