老婆的這個土豆新式做法，只是加了這個小調料，我能連喝三碗，都沒兒子份了

每年到四五月份的時候， 新鮮土豆就上市， 這個時候的土豆鮮嫩多汁， 無論是炒著吃， 煮著吃， 燉著吃都非常好吃。 除了常見的吃法， 這些新吃法， 一定會讓你大飽口福。 吃土豆別成天土豆絲、土豆片了， 還沒吃膩？試試土豆的這些吃法吧， 肯定有你沒吃過的！

老婆的做的這個土豆泥， 無論從哪方面上看， 都是非常棒的， 我都能連喝三碗， 兒子都有時候都沒吃到， 為這事， 老婆一直說我不該把兒子的那份也吃掉， 但是實在是太好吃了。 大家說難道不好吃嗎？不信你們試試就知道了。

這次做的土豆泥中西混合的做法， 用了黃油和蠔油， 還撒了黑胡椒。

【材料】 土豆 300克， 黃油 15克 蠔油 15毫升， 黑胡椒 適量

土豆削皮， 用蒸鍋蒸熟

蒸熟的土豆， 土豆有點水分和濕潤的感覺， 水分保留

蒸熟的土豆趁熱， 放下調料

用勺子和刮刀壓成土豆泥， 撒些蔥粒即可

如果使用大土豆， 把土豆切塊可以更容易蒸熟，

如果覺得土豆比較幹， 可以逐漸加入牛奶， 我個人比較蒸熟的土豆有點水分已經夠了， 如果要壓土豆泥的工具， 可以使用工具， 我覺得用飯勺壓挺快的， 有少許大點的， 吃起來挺好的， 當然如果給小小小孩吃， 那壓細膩點會更好。

土豆中的蛋白質比大豆還好， 最接近動物蛋白。 土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸， 這是一般糧食所不可比的。 土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。 所含的鉀可預防腦血管破裂。 它所含的蛋白質和維生素C， 均為蘋果的10倍， 維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。 從營養角度看， 它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。

土豆同大米相比， 所產生的熱量較低， 並且只含有0.1％的脂肪。 如果把它作為主食，

每日堅持有一餐只吃土豆， 對減去多餘脂肪會很有效。