金不換烏雞湯的做法

現代人生活工作壓力很大， 所以我們必須適時減壓， 而減壓的方法之中， 最常見的莫過於飲食了。 如果你常感到壓力大， 那不妨試試給自己做道好吃的， 吃完之後， 也許你會發現世界都變得不一樣了。 那麼， 下面就來給大家說說關於金不換烏雞湯的做法。

1.三七用硬物敲成小塊。 （曬乾的三七非常堅硬， 如果方便到藥店切片更好）

2.三七、黃芪、黨參加足量水先煲半個小時。 （因為烏雞很嫩， 未免久燉肉老以及嘌呤過高， 先將藥材的藥性燉一些出來）

3.另起一鍋冷水， 放入烏雞、生薑、大蔥， 把烏雞焯去血水和雜質

4.焯好的烏雞放入藥材鍋中， 加入相當於兩大勺量的黃酒， 小火煲一個小時。

5.吃之前調入適量鹽即可。

不管你曾經是否喜歡做菜， 或者不會做菜， 現在你已經看了金不換烏雞湯的具體方法， 你肯定有所收穫的。 所以， 收起你的擔心， 現在就去行動吧。