健康食譜

9食譜調理女性內分泌

1、桃花豬蹄粥

桃花(幹品)1克, 淨豬蹄1只, 粳米100克, 細鹽、醬油、生薑末、蔥、香油、味精各適量。 將桃花焙乾, 研成細末備用;

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淘淨粳米, 把豬蹄皮肉與骨頭分開, 置鐵鍋中加適量清水旺火煮沸, 改文火燉至豬蹄爛熟時, 將骨頭取出, 加米及桃花末, 文火煨粥, 粥成加鹽、香油等調料, 拌勻。 隔日一劑, 分數次溫服。 本方活血化淤, 適於產後女性。

2、清斑食療湯

絲瓜絡10克, 僵蠶10克, 白茯苓10克, 白菊花10克, 珍珠母20克, 玫瑰花3朵, 紅棗10枚。 煎濃汁兩次混合, 分兩次飯後服用, 10天一療程, 一般患者一個療程見效。

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3、方牛肝粥

牛肝500克, 白菊花9克, 白僵蠶9克, 白芍9克, 白茯苓12克, 茵陳12克, 生甘草3克, 絲瓜30克(後六味放入紗布包內), 大米100克, 加水2000毫升煮成稠粥, 煎後撈出藥包, 500毫升湯分兩日服用。

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吃肝喝粥, 早晚各服一次, 每個療程10天(兩天熬一次粥, 不要一次熬出來), 兩療程之間隔一周, 連服三個療程。 此方無副作用。

4、桃花白芷酒

桃花300克, 與白芷40克同放瓶中, 加上等白酒100毫升, 密封1個月後開封取用。

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早晚各飲桃花白芷酒1盅。 飲用時倒少許藥酒於手掌之中, 雙手對擦, 待手心發熱後, 來回擦面部。

5、香附雞

雞1只, 香附20克, 枳殼10克, 金桔餅20克。 雞洗淨後去髒雜, 把香附等中藥放入雞腹內, 放蒸鍋中隔水蒸熟。 去藥渣, 喝湯吃雞肉, 食後含咽金桔餅。 每週1次。 適用氣鬱引起者。

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6、五白糕

白扁豆50克, 白蓮子50克, 白茯苓50克, 白菊花50克, 山藥50克, 麵粉200克, 白糖100克。 將扁豆、蓮子、茯苓、山藥、菊花磨成細面, 與麵粉調勻, 加水和麵蒸食。 久服有效。

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7、珍珠母百合煎

珍珠母30克, 百合15克。 先以珍珠母水煎, 取汁, 雲藥渣。 用藥汁再加百合煎飲。 每日1次。 適於黃褐斑患者燥熱較甚, 心神不安, 失眠多夢者。

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8、核桃牛奶飲品

核桃仁30克, 牛奶200克, 豆漿200克, 黑芝麻20克。 將核桃仁、黑芝麻倒入小石磨中, 邊倒邊磨。 磨好後,均勻倒入鍋中與牛奶煎煮,煮沸後加入少量白糖,每日早晚各一碗。適用於血燥引起者。

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9、胡蘿蔔柿餅瘦肉湯

胡蘿蔔2根,柿餅2個,去核紅棗8枚,豬瘦肉200克。將胡蘿蔔去皮,切厚片;柿餅、紅棗用水細洗;瘦肉切片。將全部配料放入砂鍋內,加水燉1小時左右,調味即可連湯料同食。

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磨好後,均勻倒入鍋中與牛奶煎煮,煮沸後加入少量白糖,每日早晚各一碗。適用於血燥引起者。

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9、胡蘿蔔柿餅瘦肉湯

胡蘿蔔2根,柿餅2個,去核紅棗8枚,豬瘦肉200克。將胡蘿蔔去皮,切厚片;柿餅、紅棗用水細洗;瘦肉切片。將全部配料放入砂鍋內,加水燉1小時左右,調味即可連湯料同食。

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