愛心優酪乳蛋糕的做法
做飯對於都市人來說, 就是奢侈的享受, 許多人現在都沒有在家煮飯的習慣, 廚房漸漸的變成了擺設, 簡便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態, 愛心優酪乳蛋糕這道菜可以快速做好, 無需長時間的等待。
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1、準備材料。
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2、分離蛋白蛋黃。
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3、蛋黃裡放入優酪乳,
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4、攪拌均勻。
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5、篩入低粉, 玉米澱粉的混合物, 拌勻。
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6、蛋白裡滴入幾滴檸檬汁。
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7、打至魚泡狀, 分三次放入細砂糖打發。
8、蛋白體積增大, 第二次放入細砂糖打發。
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9、蛋白打至有明顯細紋, 第三次放入細砂糖打發。
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10、提起打蛋頭有彎彎小角, 蛋白打至濕性發泡即可。
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11、取三分之一蛋白放入蛋黃,翻拌均勻。
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12、拌好的蛋黃蛋白糊倒入剩下的蛋白裡,像炒菜一樣,從下往上翻拌均勻。
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13、此時烤箱預熱170℃。蛋糕糊放入心形模具,活底模具底部包上錫紙。
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14、水溶法,烤盤放入水,蛋糕糊放在烤盤裡155℃,烤60分鐘。
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15、優酪乳蛋糕徹底晾涼了,自然脫模。
![](/uploads/3/28/3284F83114.jpeg)
16、蛋糕表面撒上糖粉,放上愛心穿劍模具,再撒上可哥粉。
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17、成品圖,把這顆愛心送給心愛的人,好幸福哦!
![](/uploads/F/0C/F0CEB7A5BA.jpeg)
18、優酪乳蛋糕放入冰箱冷藏一宿,味道不錯哦。
應該說每個人都知道飲食對自己的重要性,雖然愛心優酪乳蛋糕的做法容易,但卻讓吃過的人都豎起大拇指。
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11、取三分之一蛋白放入蛋黃,翻拌均勻。
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12、拌好的蛋黃蛋白糊倒入剩下的蛋白裡,像炒菜一樣,從下往上翻拌均勻。
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13、此時烤箱預熱170℃。蛋糕糊放入心形模具,活底模具底部包上錫紙。
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14、水溶法,烤盤放入水,蛋糕糊放在烤盤裡155℃,烤60分鐘。
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15、優酪乳蛋糕徹底晾涼了,自然脫模。
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16、蛋糕表面撒上糖粉,放上愛心穿劍模具,再撒上可哥粉。
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17、成品圖,把這顆愛心送給心愛的人,好幸福哦!
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18、優酪乳蛋糕放入冰箱冷藏一宿,味道不錯哦。
應該說每個人都知道飲食對自己的重要性,雖然愛心優酪乳蛋糕的做法容易,但卻讓吃過的人都豎起大拇指。