八款蔬菜來嫩膚
菠菜:清理腸胃熱毒
菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒, 防治便秘, 使人容光煥發。 菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質, 能使血糖保持穩定。 菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。 菠菜中還含有大量的抗氧化劑, 具有抗衰老、促進細胞繁殖作用, 既能啟動大腦功能, 又可增強青春活力, 防止大腦老化。
苦瓜:滋陰降火清毒消暑
苦瓜雖苦, 但食用時味苦性涼, 爽口不膩, 在夏季食用備感清爽舒適, 有清毒滋陰的功效, 排毒又養顏。 苦瓜泡製成涼茶在夏日飲用, 可使人頓覺暑清神逸, 煩渴皆消。
還帶:降低膽固醇、排除放射性物質
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質, 能清除附著在血管壁上的膽固醇, 使膽固醇保持正常含量。 海帶中的褐藻膠因含水率高, 在腸內能形成凝膠狀物質, 有助於排除毒素物質, 阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬, 排除體內放射性元素, 同時有助於治療動脈硬化, 並可防止便秘和腸癌的發生。 海帶中還含有大量的碘, 可以刺激垂體, 使女性體內雌激素水準降低、卵巢機能恢復正常, 消除乳腺增生的隱患。
胡蘿蔔:降低體內汞濃度
胡蘿蔔是有效的解毒食物, 與體內的汞離子結合之後,
木耳:消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環境中, 中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用, 能夠消除血液裡的熱毒。 黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力, 可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外, 起到清胃滌腸的作用。 黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用, 對膽結石、腎結石等也有化解功能。
南瓜:除體內重金屬及農藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變, 幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。 南瓜中富含的果膠, 可以延緩腸道對糖和脂質的吸收, 還可以清除體內重金屬和部分農藥, 故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。 南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
花椰菜:清理血管
花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一, 除了可以防止感染, 還是很好的血管清理劑, 能夠阻止膽固醇氧化, 防止血小板凝結成塊, 減少心臟病與中風的危險。 它還能使血管壁加強, 對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。
綠豆:解百毒, 清火氣
中醫認為綠豆可解百毒, 能幫助體內毒物的排泄, 促進機體的正常代謝。 綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。 綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。 取食綠豆芽, 可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。 綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣, 有清熱解毒、明目退翳之功效。