糯米棗的做法

2014-08-16

糯米棗是很常見的一種食物，這類食物含有的蛋白質、碳水化合物、維生素比較多，對這樣食物吃的時候，是可以放心進行，它對人體各方面的幫助比較多，而且糯米棗在果腹上，效果也是很好的，不過在吃糯米棗的時候，需要注意不能過多的選擇，否則會在造成人體消化問題，那糯米棗的做法如何呢?

很多人對糯米棗的做法并不是很清楚，糯米棗在制作上，并不是很復雜，它的制作步驟簡單，而且在食材準備上，也不是很難，都是能夠輕松購買回來。

糯米棗的做法：

材料：空心棗，糯米粉，熟芝麻，冰糖，糖桂花

做法

1、空心棗洗凈，浸泡1小時撈出瀝干水分。

2、紅棗用廚房剪從一側切開，備用。

3、糯米粉中緩緩加入熱水，并用筷子攪拌成絮狀。

4、慢慢揉成軟硬適中的面團。

5、根據棗的大小取適量的面團，搓成棗核型，嵌入紅棗中，輕輕捏合一下。

6、鍋置火上放入冰糖、糯米棗，

倒入適量清水，中小火煮15-20分鐘。

7、煮至紅棗晶瑩飽滿，關火冷卻后調入糖桂花，撒芝麻即可。

糯米紅棗

材料

紅棗200克，糯米粉100克，冰糖(或白糖)30-50克

做法

1.紅棗洗凈放入冷水中浸泡最少3小時以上。

2.用小刀在棗子上切個口，將棗核取出來。糯米粉用溫水揉成團，做成一個個比棗核略大些長球球，放在棗子中并捏緊，多余部分可以取下。

3.約200ml左右的水里加入30-50克冰糖(或白糖)，放入夾了糯米粉的棗子，大火蒸10分鐘，棗子就會變得圓潤起來，冷食熱食均可。

以上就是對糯米棗的做法詳細介紹，在制作它的時候，都是可以根據以上方法進行，不過要注意的是，在制作糯米棗的時候，在時間上要掌握好，而且制作的時候，不宜制作太多，否則糯米棗是很容易壞掉的，

它的保存時間不是很長。