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入秋后該怎么吃水果?

昨天已經進入了立秋節氣, 秋天的水果依舊豐富多樣, 但是秋天天氣干燥, 所以吃水果有一定的講究, 那么入秋后該怎么吃水果呢?

剛一入秋, 秋果便源源上市, 品種繁多, 因其營養豐富、味道鮮美、醫食兼優, 人人想先嘗為快。 但是, 吃秋果并非多多益善, 如果過食或暴食亦會致病, 諸位在“大飽口福”時切莫輕視。

1、蘋果:果汁可止瀉, 空腹吃可治便秘, 飯后吃能助消化。 但是蘋果富含糖類和鉀鹽, 攝入過多不利于心、腎保健, 患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者, 切忌多食。

2、梨:具有止咳、化痰和清燥等作用, 對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。 因性寒, 脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應慎食;又因含糖量高, 過食會使血糖升高, 故糖尿病者少食。

3、柑橘:內含大量胡蘿卜素, 入血后轉化為維生素A, 積蓄在體內, 使皮膚泛黃, 即導致“胡蘿卜血癥”, 俗稱“橘黃癥”, 繼而出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。

患“橘黃癥”后, 應適量多食植物油, 并多喝水, 以加速其溶解、轉化和排泄。

4、柿子:含有大量的維生素A、C和鞣酸, 營養豐富, 有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。 但內含大量柿膠酚和果膠, 與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊, 即“胃柿石”, 導致胃脘疼痛、消化不良;又因果膠有收斂作用, 故便秘者忌食;不宜空腹服用, 更不宜與螃蟹、山芋等同食, 否則更易產生胃柿石。

5、石榴:含大量果糖和多種維生素、礦物質, 味甘性溫, 為濕熱類水果。 石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效, 但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果, 即使常人也不宜多食, 多食傷齒, 且使人厭食。

6、菱角、荸薺:許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮,

而不經消毒殺菌, 很易感染上姜片蟲病。 姜片蟲蟲體肥厚, 在顯微鏡下觀察極似切下的姜片, 入人體后寄生于小腸內, 導致營養不良、消瘦和貧血等, 對小兒危害更大。 再則兩者性寒滑, 常人也不宜多食;脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。

7、板栗:含淀粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素, 味甘性溫, 甜糯爽口, 有“千果之王”和“木本糧食”的美譽。 板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效。 中醫稱其為“腎果”, 尤適腎病者食用。 但板栗堅實, 生食難于消化, 熟食易滯氣積食, 一次不宜多食;有安腸止瀉作用, 便秘者忌食, 否則加重癥狀。

秋天吃水果不比夏天, 秋天吃水果的時候一定要有所講究, 不能吃的過多, 以免引起不必要的麻煩。