白油的功效與作用

白油是什麼?很多人都不知道的。 白油有兩種用途， 一種是食用的用途， 另一種是工業上的用途。 因為白油在一般的家庭菜肴裡面出現的比較少， 所以知道的人不多也是不足為奇的。 而對於白油的說法也是五花八門的， 白油是什麼?有說是液體石蠟， 也有的說是食用的白油。

白油確實有兩個身份， 一個就是可以食用的白油， 還有一個就是工業上需要用的工業白油。 在這裡， 只談食用的白油。 食用白油的功效與作用都有哪些呢?等把下面的敘述看完了， 就會明白了。

白油， 別名：石蠟油、白色油、礦物油。 它是一種無色透明油狀液體， 沒有氣味， 是一種經過特殊的深度精製後的礦物油。 白油的基本組成成為為飽和烴結構， 而芳香烴、含氮、氧、硫等物質含量近似於零。 而且白油具有很好的化學穩定性， 不腐蝕纖維紡織物。 它是化妝品中應用最廣的一種油溶性原料，

白油可根據飽和烴的純度來進行分類， 常用的產品類別有：工業級白油、化妝品級白油、醫用級白油和食品級白油等。 每種不同類型的白油， 其使用用途也是各不相同的。

工業級白油：它是由加氫裂化生產的基礎油為原料， 經深度脫蠟、化學精製等工藝處理後製成， 廣泛應用於化學、紡織、化纖、石油化工、電力、農業等領域;

白油還有一個名字就是起酥油， 它的形狀看起來和平常見到的豬油有一些類似。 通常用在製作糕點的行業中， 作用就是可以使做出來的糕點更加酥軟， 可以讓一些含蛋白質的化合物在製作的過程中不堅硬，