清明粑(清明果)的做法

2016-12-09

在一些不會做飯的人看來，自己在家裡做飯是一件困難且麻煩的事情，但其實有很多菜式都是很簡單的，只要去學習很容易就能掌握，並沒有想像的那樣困難，清明粑(清明果)的做法就特別的簡單，有心人是完全可以學會的。

1、清明菜採摘回來清理出裡面的雜物。

2、然後燒開水把清明菜煮熟，不用太多水，不要蓋蓋子，不然就變黃了。

3、然後把糯米粉和粘米粉還有菜和一起，就像和包子皮一樣。

4、鍋裡加入五花肉，蘿蔔乾，調料翻炒，出鍋前加入小蔥。

5、把麵團像弄成包子的皮樣，包什麼形狀都可以，圓的扁的都可以。 ??我包的不好，哈哈。

6、然後上鍋蒸熟。就可以拉。

記得在做清明粑(清明果)的時候一定要掌握火候，否則容易粘鍋影響了食物的色相，從而影響大家的食欲。根據個人的口味放一些辣椒、酸醋即可。