熗生菜的做法是怎樣的？

生菜是一種比較爽脆的的蔬菜， 在熗生菜的時候， 不要太長時間， 不然會導致生菜過熟了， 會有苦澀的味道存在。 熗生菜的做法是很簡單的， 只需要簡單的配料， 幾分鐘的製作時間就足夠了。

做法一：

1。 生菜去蒂， 撥下菜葉， 洗淨備用

2。 生抽、豉油、雞精、糖、香醋適量， 調成汁備用

3。 鍋中加油燒熱， 放入薑末和蒜末還有辣椒碎爆香(因為自己不是很適應太辣的菜， 所以辣椒放得不多， 喜歡吃辣的朋友可以多放點的)，

4。 待油溫略降， 將生菜和調味汁倒入鍋中拌勻後裝盤即可。

做法二：

原料：生菜半個、黃瓜半根、紅椒1個、蒜花椒幹辣椒適量、生抽、豉油、雞精、胡椒、糖、食用油、白芝麻適量

準備過程：

1、生菜去蒂， 撥下菜葉， 洗淨， 將菜葉層層疊起， 卷起來，

2、黃瓜、紅椒切片備用

3、調味汁：蒜切成末， 放入小碗中， 加入生抽、豉油、雞精、胡椒、糖適量， 調成汁備用

做法：

1、將切好的生菜、黃瓜、紅椒放入盤子裡， 淋上調味汁， 稍稍拌勻

2、鍋內加少量食用油， 燒至七成熱加入花椒、幹辣椒爆香， 關火。 澆在拌好的菜裡， 灑上白芝麻就可以了。