健康生活

吃零食的好處

我很愛吃零食, 幾乎每天要吃幾樣零食, 雖然知道零食的壞處,請問零食有好處麼?

吃零食有哪些好處

在正常情況下, 人們可以通過一日三餐來滿足對營養素的生理需要, 沒有必要再去吃零食。 但在某些特殊情況下, 吃一些零食對身體會有好處。 下面就舉幾個例子來加以說明:

老年人。 適當吃些零食對身體健康有益處。 為什麼呢?因為老年人的消化系統功能減退, 如胃液分泌減少及消化道各種消化酶分泌減退, 導致消化和吸收功能在一定程度上降低。 在這種情況下, 如果仍然是一日三餐, 就不能滿足老年人對營養素的需要。

因為消化機能減退, 每餐吃得飽一時難以消化吸收, 給胃腸道帶來較多負擔, 常常會出現消化不良的症狀。 如果每餐吃七成或八成飽, 在兩餐之間感到餓了, 吃一點易消化、富於營養的零食, 既保證老年人的正常營養需要, 又不會給胃腸造成過重負擔。

學齡兒童。 這個年齡組的孩子正是長知識、長身體的時期。 但是, 他們由於種種原因, 早餐總是吃得急匆匆, 或由於早餐簡單而營養較差, 或口味單調影響兒童的食欲, 造成早餐吃得少就匆匆趕去上學, 而未到午餐就感到肚子餓了, 直接影響第三、四節課的學習效果。 在這種情況下, 如果在上午10點左右吃一點零食, 就可以圓滿地解決這一矛盾。

西方發達國家已經採取措施解決小學生課間餐的問題。 中國營養工作者也多次呼籲在有條件的學校採用課間餐, 並且已做過小範圍的試點, 結果令人非常滿意, 不僅使學生學習效果好, 身體素質也有所提高。

懷孕婦女。 孕婦由於特殊情況, 營養需要量高於一般同齡人。 但是, 由於懷孕後期胎兒壓迫消化系統, 食後飽脹感重, 以致影響食入量。 而這時期的營養需要量又相當大, 營養不足會直接危害胎兒和孕婦。 此時可以採用吃零食的辦法, 即常說的採用“少量多餐”的辦法來解決。

某些病人, 首先是糖尿病患者。 糖尿病人一頓吃得多會造成血糖迅速持續升高, 對病情不利。 而將一日三餐的食量分為六餐或七餐來吃,

即可解決糖尿病人忌諱的血糖持續迅速升高的問題。 當然, 餐間加吃的零食也是很講究的, 不是想吃什麼就吃什麼。 再就是胃腸系統疾病, 如胃炎等疾病患者的消化能力較弱, 一次食入大量食物會加重胃腸負擔, 不僅消化吸收不理想, 有時甚至會加重病情。 因此也應該正餐不宜吃得過飽, 餐間吃些零食。

以上列舉了幾種吃零食有益於身體的情況。 但是, 吃什麼樣的零食也是有一定學問的。

首先不應該總是吃營養價值低的、僅提供熱能的加工食物, 如餅乾等。 而要變換花樣, 吃一些煮雞蛋、牛肉幹、牛奶等營養豐富的食物。 當然, 這類食品需要一定時間和場所加工, 只有在條件允許的情況下才能採用。 我們應該有一個概念,

一是不能一概反對吃零食, 二是吃零食要講究營養, 不能只圖解饞, 三是吃零食一定要適量, 不能影響下一次正餐, 打亂正常進餐習慣, 以免影響消化吸收的正常規律。

香、脆、甜、酸、鹹等多味的小食品, 如話梅, 奶糖, 巧克力等是小孩最喜歡吃的食品。 往往正餐時飯不吃, 而這些食品不離口, 結果孩子越吃越瘦小。

不時的攝取零食, 勢必使腸胃得不到充分休息, 消化液的分泌減少, 引起腸胃功能失調。 同時, 過多地吃甜食, 糖在腸道中容易發酵產氣, 使肚子產生飽脹感, 食欲使大受影響。 這樣孩子就處在似飽非飽的饑餓狀態, 所需營養不足, 阻礙了正黨生長。 此外, 吃零食必用手, 有時因手沒洗乾淨而感染了疾病, 如急性腸胃炎、腸蟲症等。

在這種情況下, 孩子每天的營養又如何保證呢?

當然, 這些小食品也不是絕對不能給孩子吃, 關鍵是要適量適時。 飯後用些糖果還是可以的, 但量要少, 次數不宜多, 更不能以吃零食度日。

孩子愛吃零食怎麼辦

常見到一些孩子整頓飯不想吃, 總愛吃零食, 長期下去就會影響他們的身體健康。 造成兒童吃零食的原因主要有下面兩點:

有的家長過分嬌慣孩子, 一切由著孩子的性子來, 孩子要吃什麼, 就買什麼, 走著也吃, 站著也吃, 久而久之, 養成了吃零食的習慣。

有一些家庭飲食沒有規律, 吃飯時間或早或晚, 不能養成定時定量的習慣。 有時做飯晚了, 又怕孩子餓著, 就給孩子吃餅乾、糕點之類零食, 使孩子的胃腸負擔加重,

消化系統的功能紊亂而降低食欲, 到吃飯的時候都吃不香了。

孩子吃零食是一種不衛生的壞習慣, 老師和家長都要引起注意, 要花大力氣教育孩子改變吃零食的習慣。

矯正的方法應注意以下幾點:

一、 曉之以理

家長要結合具體事例, 通過多種途徑教育小學生不要吃零食, 江青吃零食對人體健康發育的危害, 讓小學生從思想上真正認識到吃零食的壞處。 在全班學生教育的基礎上, 教師要注意做好個別學生的工作, 分別找愛吃零食的小學生談話。 首先瞭解他們的生活習慣和一天裡的飲食情況, 然後提出具體要求, 如告訴他們在飯前一個半小時, 不能吃零食。 過幾天後, 教師要詢問學生的飲食改變情況, 發現有進步,應及時表揚;反之,要給以適當的批評,幫助他們克服吃零食的習慣。三是進行家訪或開家長會。教師和家長積極配合,共同幫助學生改掉吃零食的壞習慣。

二、定時飲食

一日三餐定時定量吃飯,飯前不可給孩子吃零食,以免影響食欲。孩子吃好了正餐,也就不再像吃零食了。家長要幫助孩子建立合理的生活作息制度,讓孩子按時進餐,使他們養成良好的生活習慣。心理學告訴我們:同一刺激經常反復作用就會在大腦皮層形成固定的條件反射系統(即動力定型),就是人們常說的“習慣成自然”。一旦良好習慣養成後,孩子無需一直努力就能按時吃飯。每當接近吃飯時,他們就會出現饑餓感,產生條件反射,消化器官隨之分泌消化液,胃也按時蠕動,這樣就使孩子吃飯香甜,易於食物消化和吸收。因此可以說建立良好的飲食習慣也是一種教育手段,它不僅有助於小學生的身體健康,而且也有利於培養他們的組織性、紀律性以及其他品質。

三、調劑飯菜

為了增進食欲,使孩子好好吃飯,家長要儘量把飯菜做得好一些,變換花樣,烹調時使色、香、味俱全,再取個好聽的菜名。

四、防止偏食

要使孩子得到足夠營養,最好給與平衡的飲食,防止偏食。每樣食物都不要吃得過多,因為幾乎每一種事務中都包含著人體需要的某種營養。但沒有一種食物能包含人體所需的全部營養。如果某一類食物吃得過多,別的一些食物量自然會相對減少,那麼,就會導致其他營養素缺乏。

五、控制零花錢

現在有許多孩子的家長,特別是獨生子女的家長,常給自己孩子零花錢,這就為孩子買零食提供了方便條件。因此,教師要教育小學生,不要向家長所要吃零食的錢,而家長也應有目的地控制給孩子的零花錢,這樣就能使小學生做到不該買得不買,不該吃得不吃,能有效地控制小學生吃零食。


發現有進步,應及時表揚;反之,要給以適當的批評,幫助他們克服吃零食的習慣。三是進行家訪或開家長會。教師和家長積極配合,共同幫助學生改掉吃零食的壞習慣。

二、定時飲食

一日三餐定時定量吃飯,飯前不可給孩子吃零食,以免影響食欲。孩子吃好了正餐,也就不再像吃零食了。家長要幫助孩子建立合理的生活作息制度,讓孩子按時進餐,使他們養成良好的生活習慣。心理學告訴我們:同一刺激經常反復作用就會在大腦皮層形成固定的條件反射系統(即動力定型),就是人們常說的“習慣成自然”。一旦良好習慣養成後,孩子無需一直努力就能按時吃飯。每當接近吃飯時,他們就會出現饑餓感,產生條件反射,消化器官隨之分泌消化液,胃也按時蠕動,這樣就使孩子吃飯香甜,易於食物消化和吸收。因此可以說建立良好的飲食習慣也是一種教育手段,它不僅有助於小學生的身體健康,而且也有利於培養他們的組織性、紀律性以及其他品質。

三、調劑飯菜

為了增進食欲,使孩子好好吃飯,家長要儘量把飯菜做得好一些,變換花樣,烹調時使色、香、味俱全,再取個好聽的菜名。

四、防止偏食

要使孩子得到足夠營養,最好給與平衡的飲食,防止偏食。每樣食物都不要吃得過多,因為幾乎每一種事務中都包含著人體需要的某種營養。但沒有一種食物能包含人體所需的全部營養。如果某一類食物吃得過多,別的一些食物量自然會相對減少,那麼,就會導致其他營養素缺乏。

五、控制零花錢

現在有許多孩子的家長,特別是獨生子女的家長,常給自己孩子零花錢,這就為孩子買零食提供了方便條件。因此,教師要教育小學生,不要向家長所要吃零食的錢,而家長也應有目的地控制給孩子的零花錢,這樣就能使小學生做到不該買得不買,不該吃得不吃,能有效地控制小學生吃零食。