羊肉燉黨參怎麼做，兩種做法都不難

羊肉燉黨參是一道非常不錯的菜， 非常的美味又很補， 如果有需要的朋友可以嘗試一下， 美味的誘惑是不可抵擋的， 並且羊肉還可以補氣養血， 對於體弱多病的人來說， 是一個大補品， 那麼現在介紹兩種羊肉燉黨參的做法。

黨參30克， 羊肉250克。 將黃羊精肉切成薄片， 選上好黨參。 鍋內放素油、生薑絲、鹽及水， 煮沸後加入黨參， 再煮10分鐘， 倒進羊肉薄片， 加料酒、五香粉等調味， 稍煮即可。 健脾補虛。 可用於治療神經衰弱。

用法：

以上為一日量， 可分次食完。

功能:

羊肉性溫熱， 味甘， 具有補氣養血、溫中散寒、暖腎助陽， 是補益虛勞之品。 冬季多吃羊肉， 補氣養血最宜。 主治冬病體虛、氣血不足、產後體弱、腰膝酸軟、腹疼、腸胃虛弱、反胃等症。 黨參性平、味甘， 有益氣健脾、補中養血、用於氣虛乏力、食欲不振、消化不良、脾胃虛弱、中氣不足、內臟下垂、血虛眩暈、面色萎黃等症。

年老體虛、元氣不足適用。 老年體虛、元氣不足、全身無力、精神疲倦、懶言、不喜動、皮膚濕冷、畏寒等症。 不吃羊肉者， 可用雞肉代之。 腸胃濕熱下痢者忌食。

在吃這道菜的時候一定要注意食物的相克：黃芪：黃芪惡 白鮮皮， 反藜蘆， 畏 五靈脂、防風。 黨參：不宜與藜蘆同用。

看了這麼多之後， 相信現在你也比較瞭解羊肉燉黨參這道美食了吧!