中國餐桌禮儀
我國是一個禮儀之邦， 向來以文明禮儀著稱， 長幼尊卑有序， 就連餐桌上也有很多講究， 這些中國餐桌禮儀是應該多加熟悉的， 只有多掌握一些餐桌禮儀， 才會在出席一些公共場合的時候， 不失面子。 從入座就開始講究禮儀， 分清主坐副座， 瞭解哪個是客人坐的， 哪個是主人坐的。 不要嫌這些禮儀麻煩， 當你瞭解了其中的內容以後， 你就會感興趣了。
中國餐桌禮儀是一門很好的學問， 要想在一些場合中成為大家羡慕的佼佼者， 就要多方面的知識都要掌握， 禮儀更不可忽略。 就算是一次家庭聚餐， 你的溫文爾雅的動作也會得到家人的贊許， 下邊介紹一下中國餐桌的一般禮儀：
1、 入座後姿式端正， 腳踏在本人座位下， 不可任意伸直， 手肘不得靠桌緣， 或將手放在鄰座椅背上。
2、 用餐時須溫文而雅， 從容安靜， 不能急躁。
3、 在餐桌上不能只顧自己，
4、 口內有食物， 應避免說話。
5、 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
6、 必須小口進食， 不要大口的塞， 食物末咽下， 不能再塞入口。
7、 取菜舀湯， 應使用公筷公匙。
8、 吃進口的東西， 不能吐出來， 如系滾燙的食物， 可喝水或果汁沖涼。
9、 送食物入口時， 兩肘應向內靠， 不直向兩旁張開， 碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉， 或他人在咀嚼食物時， 均應避免跟人說話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口， 不可將口就食物。 食物帶計， 不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上， 極為不雅。
12、切忌用手指掏牙， 應用牙籤， 並以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。 萬一不禁， 應說聲“對不起”。
14、喝酒宜各隨意， 敬酒以禮到為止， 切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地， 可請侍者拾起。
16、遇有意外， 如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服， 表示歉意即可， 不 必恐慌賠罪， 反使對方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品， 應請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越， 長驅取物。
18、如系主人親自烹調食物， 勿忘予主人讚賞。
19、如吃到不潔或異味， 不可吞入， 應將入口食物， 輕巧的用拇指和食指取出， 放入盤中。 倘發現尚未吃食， 仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石， 不要大驚小 怪， 宜侯侍者走近， 輕聲告知侍者更換。
20、食畢， 餐具務必擺放整齊， 不可淩亂放置。 餐巾亦應折好， 放在桌上。
21、主食進行中， 不宜抽煙， 如需抽煙， 必須先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進餐， 不能搶著付帳， 推拉爭付， 至為不雅。
23、進餐的速度， 宜與男女主人同步， 不宜太快， 亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事， 否則會破壞歡愉的氣氛。
以上介紹了中國餐桌禮儀的一些注意事項， 這其中只是餐桌的一般禮儀， 還有許多的禮儀。 包括宴請禮儀、酒場禮儀等等。 熟練地掌握這些禮儀， 對你以後的發展會有很好的幫助。 不要認為這些禮儀是一些凡夫子弟才會重視的東西， 這就是一種學問， 說白了就是一種禮貌， 一種尊重對方的做法， 你不去尊重別人， 還怎麼要求別人去尊重你呢?
