牛奶怎麼喝最有營養 牛奶的正確喝法

牛奶是日常生活中的補鈣佳品， 可是對於怎麼喝牛奶最有營養這個問題， 卻很少有人知道答案。 其實牛奶並不是隨時隨地喝對身體都有好處的， 牛奶只有在每晚睡前喝才最能夠發揮出牛奶的營養價值及功效。

牛奶奇效喝法

1、每晚睡前服熱牛奶一杯， 治神經衰弱， 失眠。

2、牛奶、羊奶各125毫升， 混合煮沸， 每天早晨空腹服一次。 適用於胃痛， 胃潰瘍。

3、牛奶250毫升， 蜂蜜100克， 混合煮沸， 每天早晨空腹服一次。 治習慣性便秘， 大便燥結。

4、鮮牛奶200毫升， 生薑汁5毫升， 白糖適量， 蒸服， 治噎嗝反胃， 嘔吐， 反酸噯氣。

5、牛奶250毫升， 蜂蜜50克， 白芨粉6克， 煮沸服用， 治胃及十二指腸潰瘍。

6、牛奶煮沸， 當茶飲用， 渴即飲之， 可治產後虛弱， 下虛消渴(小便多， 日見消瘦)。

牛奶雖然很有營養，

但是不是每個人都適合喝牛奶， 或許你聽說過一個名詞：乳糖不耐受。 乳糖是奶類含有的一種糖類， 必須經乳糖酶的水解才能被吸收。 乳糖酶缺乏的人， 奶中乳糖不能完全被消化吸收而滯留在腸腔內， 產生病變。

1、晨起空腹喝奶不宜。 因為人體空腹時胃腸蠕動快， 牛奶中營養物質往往來不及被吸收就匆匆進入大腸。 此外， 大口喝奶的方法也不足取， 因為這樣會減少在口腔中和唾液混合的機會， 不利於消化吸收。 喝牛奶前最好先吃些餅乾、糕點等， 或邊吃點心邊喝牛奶。

2、晚上喝奶更有利。 科學研究發現， 人體中的鈣代謝會有一個特殊的規律：晚間尤其是午夜之際， 血漿鈣含量會出現一個“低谷”， 迫使機體通過調節機制調運一部分骨骼中的鈣來補充。

這樣， 血液中的鈣雖暫時得到維持， 但骨骼中鈣卻有減少。 牛奶中含鈣豐富， 因此臨睡前喝杯牛奶， 可補償人體夜間對鈣的需求。

3、牛奶不宜加糖煮沸。 牛奶中含有豐富的氨基酸， 在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德反應， 生成一種新化合物-果糖基氨基酸。 這種物質非但不能為人體消化吸收， 反而影響人體健康， 牛奶最好新鮮飲用， 如太冷稍稍加熱即可。