幾款食療偏方緩解感冒

在這個流感橫行的季節裡需要份外小心， 坊間的一些民間食療方法非常有用， 有效緩解感冒的症狀。

熱檸檬水

檸檬榨汁， 加入砂糖或蜂蜜，

再加入溫開水即成。 感冒時一天喝上500至1000cc， 流鼻水減輕了， 感冒散得也快， 尤其是剛感冒時， 甚至可因此不藥而愈。

檸檬富含維他命C， 具有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效， 平時亦可多喝熱檸檬水， 來保養身體， 補充維他命C。

專家解析：熱檸檬水適風熱感冒

檸檬富含維他命C， 可以抗菌及提升免疫力， 有開胃消食、生津止渴及解暑的功效， 所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。 再者， 紅糖甘溫， 白糖甘平;白糖能潤肺生津， 對於口渴、咽幹的燥咳較適合。 而蜂蜜能益陰潤燥， 可治肺燥咳嗽、腸燥便秘， 不過吃太多會腹脹腹瀉， 故不宜過量。

洋蔥煮黑糖

材料：洋蔥三分之一顆切絲、黑糖少許、一飯碗水。

方法：

1.大火煮滾，

小火再續煮十分鐘。

2.剩半碗溫服。

飲用一次即見效， 飲用二、三次即痊癒。

專家解析：蔥豉姜煮黑糖發汗去寒

蔥辛溫入肺， 能解表發汗， 適合風寒型感冒;若有胸腹作痛， 宜用青蔥;多汗或有狐臭者忌用。 事實上， 豆豉也能治風寒感冒及心胸煩悶， 所以中醫師常使用， “蔥豉湯”用於溫陽發汗。

此外， 生薑辛溫入肺、胃、脾經， 能發散表寒、溫胃止吐、化痰止咳， 所以感冒風寒， 有頭痛、鼻塞、怕冷、想吐、冷咳者， 亦可用姜加黑糖， 如法泡制來喝。

梅粉番茄汁

現榨番茄汁， 如果嫌味道不夠可口， 可在榨番茄汁的同時， 加一些新鮮的梅粉， 富含維他命C， 可提高人體的免疫力， 且是人間美味!

專家解析：梅粉番茄汁不宜多食

番茄汁富含維他命A及C， 可提高人體免疫力;紅透者比綠色者所含維他命A更多。

由於鉀離子含量亦多， 故適合高血壓者。 茄紅素則可清除體內自由基， 一般認為有防癌的功效， 但酸梅可收斂生津， 治久咳久瀉， 但不宜多食， 因多食損齒、生痰助熱， 而且婦女經期亦忌之。

熱水果茶

楊桃或柳丁、蘋果等水果切丁， 加水煮沸後， 再轉小火煮15～30分鐘， 趁熱飲用。 熱果茶具有天然果香、甜味與維他命C， 讓感冒快快好起來!

專家解析：熱水果茶生津止咳

楊桃清熱生津， 可治風熱咳嗽、口瘡齦腫、煩渴等。 蘋果則能生津止渴、潤肺、解暑。 柳丁果肉滋潤健胃， 果皮化痰止咳、健脾胃， 種子具消腫止痛功效。 懂得這些， 您就可以各取所需來配製了。

熱可樂

朋友長年旅居國外， 帶回一帖治感冒妙方：可樂加熱後飲用。

據說， 可樂原是古老的治感冒方， 後來演變為可口的飲料。 不過， 可樂傷胃， 使用此方宜漸進。

專家解析：熱可樂暫時提神

此法可暫時提神， 補充熱量， 但胃腸不好者宜小心。 現代人不乏喜愛長期飲用可樂者， 由於可樂含糖較多， 並含有咖啡因， 會引起精神亢奮， 日積月累還有引發骨質疏鬆之虞， 故應多加注意。