少女情緒變化大應及時補鐵

鐵是人體健康必需的微量元素之一， 是人體合成血紅蛋白的重要原料。 缺鐵可使血紅蛋白含量和生理活性降低， 以致血帶氧量減少而影響大腦中營養素和氧的供應。 婦女較男性對鐵的需求量要高， 據統計分析， 一般婦女在飲食中平均獲得的鐵質僅為標準量的三分之二， 普遍較低。 不少進入青春期的少女常有情緒不穩定、容易疲乏、注意力不集中、記憶力減退及學習成績下降等現象， 這與少女體內缺鐵有密切關係。

青春期的少女， 整個身心都在經歷著巨大的變化， 不僅身體形態生長突變，

機體內部的各個器官也在迅速發育。 伴隨著青春期的發育， 對各種營養素的需求量也大大增加， 身體迫切需要補充更多的鐵， 以滿足旺盛的機體代謝之需。 少女月經來潮又造成鐵的丟失， 而食物中的鐵相對含量不足， 所以女孩普遍有不同程度的缺鐵。 科學研究證明， 青春期人體需鐵量是每日18毫克， 經期婦女每天需用2.2～2.3毫克的鐵專門補充因月經而造成的鐵丟失。 國外研究， 給血中鐵水平低的16～17歲女學生， 補充兩個月的含鐵糖漿。 補鐵前， 大多數少女情緒波動、注意力不集中、無力、疲勞;補鐵後， 血中鐵的水準恢復正常， 疲乏、倦怠及其它症狀消失。

青春期少女應注意補充鐵劑。

1.最常用和最方便的方法是飲食補鐵。 平時多吃些富含鐵元素的食物，

如動物的肝、腎、血、瘦肉， 雞蛋， 海產品如魚、蝦、紫菜、海帶、海蜇， 黃豆製品、紅棗、黑木耳等。 多吃些含鐵及維生素C的蔬菜， 如芹菜、韭菜、蘿蔔葉等， 其中所含維生素C有促進鐵吸收的作用。

2.使用鐵鍋烹調， 可使食物中的鐵增加10～19倍。 同時， 鐵鍋處於高溫狀態時， 由於調料作用及鏟、勺的攪拌， 鍋內表層無機鐵微屑脫落， 便於人體吸收。

3.平時進食要多樣化， 不可偏食， 更不要盲目節食。

4.對明顯缺鐵的少女， 應在醫生指導下及時補充鐵劑藥物， 如葡萄糖酸亞鐵、硫酸亞鐵、人造補血藥等。 同時服用維生素C或稀鹽酸合劑， 以促進鐵的吸收。