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關於潰瘍性結腸炎患者記住這十大飲食建議

2017-12-21

潰瘍性結腸炎是一種慢性疾病，以大腸內膜發炎為特徵，同時伴有無症狀期和發作期。這種疾病不是由飲食引起的，但症狀肯定會受到你的飲食的影響。雖然說飲食無法達到治療的效果，但是保持以下飲食習慣會有利於的潰瘍性結腸炎的康復。

潰瘍性結腸炎的飲食建議

1、選擇適當的肉類作為蛋白質的來源

蛋白質是人體內所必須的，但是不良的蛋白質來源不利於結腸炎患者。選擇魚，無皮雞肉，而不要選擇紅肉。脂肪食物在理論上會增加炎症的化學介質。由於潰瘍性結腸炎是一種炎症性疾病，將炎症控制在最低限度是很有意義的。脂肪魚特別是富含ω-3脂肪酸，這也可以減少炎症。

2、不要吃過於辛辣刺激性食物

辛辣的食物會刺激已經發炎的結腸。當有潰瘍性結腸炎的時候，食物最好還是淡一些比較好。喝足夠的水分以保持體液，選擇低纖維食物非常有利於胃腸道疾病的康復。

包括鱷梨，香蕉，土豆，和麵食。

3、用合適的方式攝入蔬菜和水果

由於生的水果和蔬菜很難消化，所以在消化過程中會引起額外的腹脹，氣脹和胃痛。熟水果和蔬菜比原始水果和蔬菜的耐受性更好，去皮水果比未去皮水果的耐受性更好。

用煮過果蔬的水拿來蒸米飯是不錯的選擇，這樣既可以享用蔬菜水果，也可以保證流失的部分營養在米飯中重新獲取。

4、少食多餐，多備一些健康零食

建議患有活動症狀的潰瘍性結腸炎患者少食多餐，並且慢慢吃，避免用大量快速食用的大量食物使胃腸道系統負擔過重，不妨家中常備一些健康易於消化的小零食，有條件的可以多做幾次mini小餐。

5、忌酒、咖啡和碳酸飲料

咖啡和酒精對胃有刺激作用，會增加對腸胃的刺激，導致炎症和疼痛症狀加重。同時遠離碳酸化飲料，因為這類飲料非常容易引起腸胃系統內氣體的紊亂，導致胃脹氣等情況的出現。

6、做飲食日記是一個不錯的選擇

保持食物日記，以幫助你看到什麼可能使你的潰瘍性結腸炎症狀加重。不同的人或許對不同食物比較敏感，有時候是咖啡，有時候是玉米，有時也可能是酒精，但對每個人來說都不一樣。做一個日記，看看究竟是什麼導致或加劇了你的症狀。

7、不要吃高纖維豆類和蔬菜

像西蘭花等十字花科蔬菜以及豆類可能會加重潰瘍性結腸炎的症狀，因為這些食物會讓你的消化系統難以消化。低纖維飲食有助於減少腹痛和其他潰瘍性結腸炎症狀。但重要的是不要切掉營養素。 “如果你正在為吃什麼而苦惱，

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8、避免過度加工食品

避免高度加工食品是有道理的。一項實驗室研究發現，廣泛用於製造霜淇淋，人造黃油，包裝麵包和許多其他加工食品的乳製品以及延長保質期的乳化劑可能會導致腸道發炎。避免高糖食物和油膩食物，人造甜味劑和人造風味的無糖食物如果患有潰瘍性結腸炎，也最好不要吃，這些會導致腹瀉。

9、不要過多攝入乳製品

有時乳製品會導致胃腸道蠕動增加，氣體增加，引起痙攣加上惡化的腹瀉。因此，特別是潰瘍性結腸炎發作期，一個較低的乳品飲食是必要的。雖然潰瘍性結腸炎不是由食物過敏或不耐受引起的，但是許多患有潰瘍性結腸炎的人發現他們不能忍受某些食物並選擇避免它們。

10、採用合適的辦法攝入堅果

纖維和脂肪含量高的堅果和種子是營養的良好來源，但是大多數患有潰瘍性結腸炎的人必須將它們咀嚼得很好，或者將它們巧妙地混合在一起。如果不是，他們可能是對消化系統的嚴重刺激，使潰瘍性結腸炎症狀加重。用堅果黃油代替堅果是一個不錯的選擇。

關於潰瘍性結腸炎患者 記住這十大飲食建議