飯後喝杯熱梨汁排出致癌物

核心提示：飯後吃個梨或喝杯熱梨汁， 積存在人體內的致癌物質可以大量排出;因此， 對於吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴， 在吃梨後會顯著降低， 特別是喝了加熱過的梨汁。

多環芳香烴， 是最早被認識的化學致癌物。 俄羅斯腫瘤科學中心專家研究發現， 多環芳香烴物質能夠阻斷腫瘤細胞與周圍細胞之間的聯繫， 對腫瘤的發生有著“姑息養奸”的作用。

這類致癌物多存在於哪些食物當中呢?在一些焦化、煙熏食品中常含有這類化合物。 那麼對於那些喜歡吃燒烤， 但專家又說燒烤物致癌， 有沒有辦法解決呢?

最近有研究人員發現， 飯後吃個梨或喝杯熱梨汁， 積存在人體內的致癌物質可以大量排出;因此， 對於吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴， 在吃梨後會顯著降低， 特別是喝了加熱過的梨汁。

梨子被譽為百果之宗，

對於咽炎患者， 還可以將梨放在米醋裡面浸泡， 然後將其搗成爛泥， 再榨成汁， 慢慢咽服， 早晚各1次。

需要注意的是， 梨有利尿作用， 夜尿頻者， 睡前要少吃梨。 梨含果酸多， 胃酸較多的人， 不可多食。 梨不宜與鹼性藥同用， 如氨茶鹼、小蘇打等。 也不要與螃蟹同吃， 以防引起腹瀉。