春天必喝4款粥

春季養生粥的做法：

◆芹菜香菇粥

芹菜一兩， 香菇一朵， 枸杞10粒， 梗米一杯， 雞湯4杯。 將香菇溫水浸泡， 梗米洗淨浸泡30分鐘， 芹菜洗淨切丁， 枸杞洗淨。 鍋置火上， 放入雞湯， 梗米， 大火煮開轉小火， 熬煮30分鐘。 另取鍋置火上， 放入少許植物油， 燒熱後放入芹菜、香菇翻炒後， 加入粥中繼續煮15分鐘。 最後放味精， 鹽調味即可。

◆香菇雞腿粥

雞腿半隻， 香菇一朵， 大米一杯， 雞湯5杯， 香菜少許。 香菇泡好後洗淨切片， 大米洗淨用水浸泡30分鐘， 雞腿洗淨， 去骨切小塊。 將香菇與雞腿拌入水澱粉、鹽、植物油， 醃制10分鐘。 鍋置火上， 放入雞湯大米，

◆紅棗山藥粥

紅棗10粒， 山藥一段， 大米一杯， 冰糖、蜂蜜適量。 將紅棗洗淨開水浸泡20分鐘， 山藥去皮洗淨切成小丁， 大米洗淨浸泡30分鐘。 鍋置火上， 放入大約4杯水的分量燒開， 將泡好的大米放進鍋內大火燒開， 轉小火煮至粘稠。 依次放入紅棗山藥冰糖， 繼續熬煮15分鐘。 最後， 淋入少許蜂蜜即可。

◆生薑暖胃粥

嫩生薑10克， 大米一杯， 清水4杯。 紅糖、生薑洗淨切成薄片， 大米洗淨後用水浸泡30分鐘鍋置火上， 放入清水燒開， 將泡好的大米放進去， 大火燒開轉小火， 加入薑片繼續熬煮40分鐘。 待粥粘稠後放入紅糖燒開即可。