土豆燉牛腩的做法大全

2014-08-16

土豆是很多人比較喜愛吃的，這樣的食物在吃的時候，對身體各方面都是有著很好的幫助，不過在對土豆選擇的時候，也是需要注意要選擇淀粉較高的，這樣的土豆吃的時候，對身體才會有很好的幫助，那土豆燉牛腩的做法是不錯之選，在土豆燉牛腩的做法大全中，對它的制作有著詳細說明。

很多人對土豆燉牛腩的做法大全中，對土豆燉牛腩的做法并不是很清楚，這樣的佳肴制作也不是很難，下面就詳細介紹下，使得對它的制作都是有著很好的認識。

土豆燉牛腩的做法大全:

材料:牛腩500克，小土豆2個，胡蘿卜2根，小茴香2匙，花椒2匙，八角2個，桂皮1小塊，香葉3片，草果1顆，大蔥3段，姜5片，老抽3大匙，鹽適量

做法

1.先將牛腩，土豆，胡蘿卜切成塊備用;

2.香料放到香料盒中備用;

3.砂鍋中放入適量的清水，加入牛腩，大火燒開后，撇去浮沫;

4.放入蔥姜，和調料盒，蓋上蓋子，

小火燉2個小時左右;

5.加入土豆和胡蘿卜，倒入老抽，攪拌均勻，在放入鹽，繼續燉20分鐘即可!

胡蘿卜土豆燉牛腩

材料

牛腩，胡蘿卜，土豆，洋蔥，姜片，生抽，老抽，鹽，黃片糖，雞精

做法

1.熱油爆香姜片

2.下洋蔥爆香

3.倒入下淖過血水的牛腩翻炒

4.加水沒過牛腩

5.大火煮開轉小火1小時(用高壓鍋可省時間)

6.倒入胡蘿卜和土豆

7.調入生抽，老抽，鹽，黃片糖，雞精繼續燉30分鐘

以上就是對土豆燉牛腩的做法大全中，對它的制作詳細介紹，制作它的時候，完全都是可以根據以上方法進行，不過要注意的是，在制作它的時候，火候也是要掌握好，慢火慢慢的進行制作，使得它的各方面上，都是會非常不錯的。