老人骨質疏鬆 五款藥膳食療方可強筋健骨

老年人容易骨質疏鬆， 有的人補了幾年鈣， 還是骨質疏鬆， 這就是酸性體質在作怪。 酸性體質把人的血鈣中和， 沉澱了， 不管用了。 血鈣低了， 骨頭裡的鈣就會跑出來補充血鈣， 結果又被酸性物質中和了， 形成了惡性循環， 所以酸性體質要想補鈣， 必須先糾酸， 改善酸性體質， 補鈣才能成功。

酸性體質除了造成以上疾病外， 還容易失眠、多夢、疲勞、腰酸背痛、四肢麻木、怕冷、便秘、腹瀉、急躁、身體肥胖、痛風等。

羊骨羊腰湯

原料：新鮮羊骨500克， 羊腰(羊腎)2只， 料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。

制法：鮮羊骨洗淨， 用刀背砸斷備用。 將羊腰洗淨， 去除臊腺及筋膜， 斜切成羊腰片， 與羊骨同放入沙鍋內， 加水足量， 上火燒沸， 撇去浮沫， 烹入料酒， 加蔥花、薑末， 改用小火煮90分鐘。 待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻， 淋入麻油即成。 佐餐當湯， 隨意服食。

功效：對腎陽虛型骨質疏鬆症尤為適宜。

蝦皮拌豆腐

原料：嫩豆腐750克， 蝦皮50克， 蔥花、薑末各25克， 麻油10克， 精鹽、味精少許。

制法：蝦皮洗淨， 放入碗中， 用煮沸的開水燜泡10分鐘， 晾涼後， 瀝幹水。 將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下， 撈出， 剖條後切成小方丁， 放入盤碗內， 蓋上蝦皮， 加蔥花、薑末、精鹽、味精、麻油拌勻。 佐餐服食。

功效：適合各類骨質疏鬆症。

核桃粉牛奶

原料：核桃仁20克， 牛奶250毫升， 蜂蜜20克。

制法：核桃仁洗淨， 曬乾或烘乾， 研為粗末， 備用。 牛奶放入沙鍋， 用小火煮沸， 即調入核桃仁粉， 拌勻， 再煮至沸， 停火， 加入蜂蜜， 攪拌均勻即成。 隨早餐服食。

功效：對腎陽虛型骨質疏鬆症尤為適宜。

沙鍋牛尾

原料：帶皮牛尾1 000克， 母雞湯250克， 熟火腿30克， 料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。

制法：熟火腿切成片。 帶皮牛尾洗淨， 剁成3釐米長的段， 與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋， 加水適量， 大火煮沸， 烹入料酒， 加蔥花、薑末、花椒末， 改用小火煮3小時。 等牛尾熟爛， 加精鹽、味精、煨煮至沸， 淋入麻油即成。 佐餐當菜， 隨意服食。

功效：對腎陽虛型骨質疏鬆尤為適宜。

海帶菠菜湯

原料：海帶50克， 菠菜200克， 黃豆30克， 精鹽、味精、麻油各適量。

制法：海帶洗淨切絲加水300毫升， 煮15分鐘， 下入泡發好的黃豆煮沸後， 再將洗淨的菠菜切段放鍋內， 同煮10分鐘， 加入精鹽、味精， 淋入麻油。 分1~2次趁熱食菜喝湯。

功效：適用於骨質疏鬆症及高血壓、高血脂等症。