土豆和白蘿卜可以一起吃嗎

土豆、白蘿卜都是習俗平常的食材， 大家餐桌上會經常看見。 如果自己懶得做飯了， 是不是可以將其燉在一起呢?由于食材之間有的會相生相克， 所以會擔心土豆和白蘿卜可以一起吃嗎?兩種蔬菜可以一起吃， 不存在相生相克的成分， 也不會出現腹瀉、嘔吐等情況， 可以和肉燉在一起， 味道很鮮美。

白蘿卜分段吃更有營養

一般白蘿卜皮的辣味比較重， 這是由于蘿卜中含有芥子油， 雖然芥子油有辛辣味， 但極易被鼻腔黏膜吸收， 對緩解感冒鼻塞癥狀有一定作用。 同時， 芥子油也有促進腸胃蠕動、通大便的功效。 白蘿卜皮口感較脆， 可以選擇做點小菜食用。

剝開皮， 就是白蘿卜身， 先拿頂端這段來說， 水分含量高， 硬度大， 維生素C含量很高， 且其甜味多于辣味， 這一部分適合生吃、切絲涼拌或者直接榨汁喝， 在一定程度上， 可緩解咳嗽。 另外， 在寒冷干燥的冬季， 適量吃些白蘿卜， 不僅可以補充水分， 而且還可以補充礦物質和多種維生素， 甚至可以用來解膩， 然后， 蘿卜中段這部分甜味和辣味相當， 維生素C含量也不低， 適合燉湯。

冬天吃白蘿卜的好處

1、促進消化：冬天人缺乏足夠的鍛煉， 加之天氣干燥， 人體內比較燥熱，

2、提高免疫力：白蘿卜含有多種維生素和微量元素， 在人體抵抗力較差的冬季， 能提高人體的抵抗力，

3、抗癌功效：患有癌癥的病人， 可適當吃點白蘿卜， 能在一定程度上抑制癌細胞的生長和擴散。 而且白蘿卜具有抗癌的功效， 多吃可防止癌癥出現。

冬天選擇吃白蘿卜， 絕對是一個正確的選擇。 正如中醫所說， “冬吃蘿卜夏吃姜”、“蘿卜上了街， 藥鋪關門歇 ”， 但也要注意吃白蘿卜還是有些注意事項的。