營養飲食

健身完什么時候喝蛋白粉

注重身材管理的人已經加入了健身的行列, 因為健身可以增加一個人身體的肌肉感, 也可以減掉身體上多余的贅肉。 其中蛋白粉成為了不少健身人士所選的一種保健品, 因為蛋白粉中含有高質量蛋白質, 可以促進身體肌肉的生長以及補充身體能量。 而在健身之后什么時間段喝蛋白粉是最有效果的?

起床后”和“睡覺前”同樣是兩個非常重要的時間點, 說應該起床后補充蛋白質的是因為身體在睡眠時需要持續供應蛋白質, 所以起床時身體處于缺乏蛋白質的狀態, 而說睡覺前補充的, 是因為肌肉在水面時進行修補, 需要持續供應蛋白質。 這兩個說法看起來都沒有錯, 但是作為一個有一點強迫癥的人來說, 我就是想要搞清楚, 到底哪一個時間點更為重要一些。

首先來簡單分析一下睡覺前喝的理由。 首先提出三個概念“氮平衡”“正氮平衡”“負氮平衡”,

上述的三種平衡狀態, 其實可以簡單理解為一個生物化學雙向平衡方程:當體內氨基酸水平(濃度)高到一定程度時, 體內則會偏向于往肌蛋白合成方向發展, 也就是化學方程式正向趨于平衡(正氮);相反氨基酸水平低于一定程度, 肌蛋白則趨于分解以彌補氨基酸水平, 也就是化學方程式逆向趨于平衡(負氮)。

白天因為我們有三餐以及一些加餐作為保證, 所以想要身體處于“正氮平衡”并不難, 但是到了夜間, 我們不再進食, 那么體內的氨基酸水平必然會降低, 這時候身體就很容易處于“負氮平衡”, 也就是肌肉消耗狀態了。 所以, 在臨睡前有的人會事先吃一些能夠持續供應氨基酸的酪蛋白, 來促使夜間身體也依然處于“正氮平衡”。

我們再反觀一下起床后補充蛋白質的理由:因為身體在睡眠時需要持續供應蛋白質, 所以起床時身體處于缺乏蛋白質的狀態。 早上補充蛋白質的前提是“起床時身體處于缺乏蛋白質的狀態”, 但是如果我們在臨睡前已經補充過緩釋蛋白了,

是不是早起之后身體就不再處于缺乏蛋白質的狀態了呢?

于是乎, 晚上睡覺前再補充一次蛋白質這個做法似乎已經很合理了, 但是這時候又有另外一個問題出現了, 當我們睡覺的時候我們的胃也是需要休息的, 如果喝了緩釋蛋白, 胃部就不可能在我們睡覺時得到充足的休息, 而且睡覺前喝蛋白的量也很重要, 量大了能量就會堆積轉化成脂肪, 或者直接排出體外, 浪費了。 但是所有事情都不可能十全十美的, 為了肌肉, 可能有的時候真的需要有一點點的犧牲精神了。

說了這么多, 總結一下

1.訓練后的半小時內飲用一次蛋白粉。

2.睡覺前飲用一次緩釋蛋白粉(量自己把握, 不宜過量)

3.若睡覺前沒有飲用蛋白粉, 建議早起之后飲用一次乳清蛋白粉

以上是我對“蛋白粉到底什么時候吃”這個問題的一點拙見, 若有考慮不周請指正。