雪梨银耳汤

2014-07-27

雪梨银耳汤作为一种最为普遍的汤品，它的制作的要求也很简单，只是用雪梨和银耳作为主要的原料即可，对于辅料只要是加点冰糖，或者百合等其它的食品。虽然说雪梨银耳汤简单容易做，但是它的效果却是不简单的。也就是说雪梨银耳汤是有着一定的功效的。特别是其中的银耳的功效会更大。

银耳在如今是应用非常广泛，而且也是具有很高的营养成份的最为常见的一种补品，银耳可以和多种的原料熬制成汤品起到它们各自的功效。所以说看似简单的雪梨银耳，其实它的功效却是不简单的。

原料：

银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。

雪梨银耳汤做法：

1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，

关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

银耳雪梨汤的功效

止咳润肺
患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入冰糖即成。此方对大便燥结者也有较好疗效。

银耳本有清肺，润肺的功效。加莲子能滋肾水。成银耳莲子汤;常喝对肾肺阴虚咳嗽，干咳及肺结核有很好的疗效。

对雪梨银耳汤的做法和其功效我们都充分的了解了一下，但是要注意的就是雪梨银耳汤对于常常处于咳嗽的患者治疗的效果非常的好。同时雪梨银耳汤的营养价值很高，

它里面含有着丰富的蛋白质，以及维生素和氨基酸等，所以就会让雪梨银耳汤营养价值和药用价值都很高。