老山參在平時的生活中是不常見的，
一般情況下，
老山參生長的地方是遠離人間的，
而且是肚子生長的，
不僅會對抗嚴寒酷暑，
而且還吸收天氣之間的靈氣，
因此老山參的作用是非常強大的，
很多人費盡心機都想擁有老山參，
那老山參的功效與作用有哪些呢?下面介紹老山參的功效與作用。
野山參的功效強大，
具有大補元氣，
強化人體器官功能。
生津止渴，
生精壯陽。
生血補血，
養顏美容。
美容養顏是令很多女性朋友對其心動的主要原因，
如果平時操勞過度，
導致精神不振，
吃點野山參能醒神開竅、甯神異智，
如果覺得智力很緊張，
沒有什麼比野山參更能幫到你的了，
吃了它能提高大腦思維能力、增強記憶力，
或許在某一天你會因此創造出很多腦洞大開的作品呢。
上了年紀的人可以多吃點野山參，
能抗疲勞，
抗衰老，
抗嚴寒，
抗高溫，
抗癌防病。
想要青春常駐也不是夢，
野山參調節人體免疫機能，
令人保持健康與美貌。
野山參十分名貴，
食用價值極高，
雖然一條上千元甚至更高，
但是能滋補養生很多人都願意購買。
買回來之後熬湯、泡水是比較常見的，
但實際上如果要吃人參，
需要從參須開始食用為好。
野山參十分滋補，
因此不可以一次吃太多，
不能不可操之過急，
為了達到某些功效而過量服食，
這樣反而不好。
而且人參不同部位，
其藥效功力也不盡相同。
為什麼要從參須開始呢?因為其功效較弱，
在開始吃的 兩三天，
先吃用參須，
讓身體漸漸適應，
之後在接接著再吃支幹，
順序是從下往上吃，
分三段清燉吃，
最後吃上面的老根。
因此通常吃完一支人參，
大約需要10—12天左右，
一般一般每日量為1克左右。
這樣人體才可以慢慢適應和有效吸收。
滋補的人參如果不按上面的步驟食用，
會對身體造成影響。
如果要燉人參的話，
也有講究。
首先把人參放進有蓋的蓋碗中，
外面隔水慢慢地燉。
燉人參不能讓它出氣，
人參裡面有揮發油，
是有效成分，
所以不能像普通草藥一樣煎煎吃。
人參吃起來有些苦，
可以稍許放一點桂圓，
或者放點冰糖。
