高血壓能吃節瓜嗎

高血壓的患者有很多的飲食禁忌， 既不能吃太甜的東西， 以免讓自己肥胖起來， 又不能吃太咸的東西， 甚至含納太多的東西都不能吃， 但是也有很多食物對于高血壓患者是有很大的好吃的， 例如芹菜和木耳就有很好的降壓功效， 所以高血壓患者可以多吃。 那么高血壓患者能不能吃節瓜呢?

想要了解節瓜是不是適合高血壓的患者， 我們要了解什么是節瓜， 節瓜有怎樣的營養成分， 常吃節瓜能夠帶來怎樣的養生功效和保健的作用。

節瓜屬葫蘆科一年生攀援草本植物， 是冬瓜的一個變種。 節瓜原產我國南部， 是我國的特產蔬菜之一， 在嶺南各地栽培歷史悠久， 栽培面積較大。 在海南， 節瓜栽培也有多年歷史。 節瓜根系較強大， 但比冬瓜弱。 莖蔓生， 五棱， 莖節腋芽容易發生側蔓， 故分枝力強。 抽蔓開始， 每個莖節還有卷須， 卷須分枝， 以后又有花芽，

花芽分化成雄花或雌花。 果實小， 比黃瓜略長而粗， 長15-25厘米， 徑4-10厘米， 成熟時被糙硬毛， 無白色蠟質粉被。 對氮素較敏感。

它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效， 是炎熱夏季的理想蔬菜。 此外， 有助于治腎臟病、浮腫病、糖尿病等， 有一定的輔助效果。 因此， 節瓜在人們的日常生活中， 無論是炒食， 還是煲湯， 都很受歡迎。

節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效;對腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療也有一定的輔助作用。 在果實形狀上， 節瓜從短圓柱形到長圓柱形， 果皮顏色從濃綠色、綠色到黃綠色都有， 品種不少。 選購節瓜以瓜身多毛， 呈光澤的， 才是新鮮的瓜。 一般人群均可食用。 腎臟病、浮腫病、糖尿病患者可多食。

節瓜以食用嫩果為主，

成熟果實也可食用。 每千克果肉中含水分938克左右， 蛋白質7克、碳水化合物5克、維生素C690毫克。

節瓜作為食用蔬果， 老嫩皆可以作菜肴， 也可煲湯以作解暑的茶水飲用。 營養價值方面， 節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿卜素以及磷質、鈣質和鐵質等礦物質， 營養豐富。 中醫亦認為節瓜不寒不熱， 相較于冬瓜的寒涼， 很具“正氣”。

明朝醫學家李時珍在《本草綱目》中記述：“節瓜味甘， 性平， 能生津， 止渴， 解暑濕， 健脾胃， 通利大小便。 ”。 據植物藥理， 節瓜乃體弱的病愈者最合適的食物， 其養份較一般蔬菜為高， 各種營養分量均不特殊， 屬體虛者較易吸收的食用蔬果。 對于非腎性水腫病人， 節瓜有助利尿，

使尿量增加， 消除身體積滯的水份。 節瓜也適合水腫脹滿、腳氣、痰喘等之病患作食療。

上文我們介紹了高血壓的患者要注意一些飲食的禁忌， 不能吃太甜的東西也不能吃太油膩的東西， 要避免肥胖， 此外太咸的東西也不能吃， 而且還要限制對納的吸收， 上文提到的節瓜含有豐富的維生素以及鈣， 非常適合高血壓患者食用。