桔梗的做法

桔梗的做法有哪些呢， 桔梗我們又叫做是包袱花或者叫做鈴鐺花， 桔梗屬於是草本植物， 桔梗有非常高的食用價值和經濟價值， 但是桔梗最大的作用在於藥用， 桔梗可以做菜， 在食療的方子裡面我們常可見到桔梗， 用桔梗來做的菜肴有很多， 那麼我們用桔梗能做出什麼好菜呢， 我們看看桔梗的做法。

桔梗有抗菌消炎， 止咳化痰的好處， 桔梗能降低血糖保護胃部的功效， 我們可以採用桔梗做出一些經典的菜來， 例如做成醬桔梗菜， 涼拌桔梗， 桔梗牛雜湯等， 可見桔梗的做法有多種， 可以炒肉， 也可以涼拌，

醬桔梗菜

材料

桔梗， 醬油， 辣椒粉， 小青椒， 味精， 鹽， 薑， 蒜， 白糖

做法

1.泡發好買來的桔梗絲大概(一晚上的一時間)， 洗淨後， 用手揉搓， 使之柔韌。

2.找個容器， 放入桔梗絲， 小青椒切成小段放入， 然後加入辣椒粉， 鹽， 拌均勻加入適量醬油、白糖。 醃制。

3.吃的時候， 盛出一些， 撒入些白芝麻， 味精， 白糖， 鮮薑末， 鮮蒜末。 拌勻即可~

小訣竅

桔梗：桔梗畏白及、龍眼、龍膽;忌豬肉。

涼拌桔梗

材料

桔梗200公克， 小黃瓜1/2根， 芝麻1小匙， 辣椒醬2大匙， 醋2大匙， 糖2大匙， 辣椒粉1小匙， 醬油1小匙， 麻油1小匙

做法

1.桔梗洗淨泡軟;小黃瓜洗淨， 去頭尾切片備用。

2.將所有材料及調味料充分混合攪拌均勻至入味即可食用。

上文我們介紹了什麼是桔梗， 我們知道桔梗有很高的經濟價值和食用價值，