產婦吃豬腰子的做法

豬腰子是一種補品， 它還富有很高的營養價值， 平常人吃的話， 就有補腦又補血的效果， 那如果孕婦吃的話， 還會補身體， 又補氣血， 但產婦吃豬腎怎麼做才會更具有營養價值呢， 下面， 就跟文章一起學學吧， 看完下面的， 你就會瞭解更多， 並且需要的食材都是常見的， 簡單易學。

產婦吃豬腎怎麼做法

一、紅棗豬腰參湯

材料：豬腰1個、紅棗15顆、花旗參10克、生薑1塊、食用鹽少許

做法：

1、準備所需用到的材料。

2、將豬腰洗淨， 剝去薄膜， 剖開， 剔去筋， 切成花狀， 生薑去皮切片。

3、鍋內注入清水加入一塊姜片， 水燒開後倒入腰花焯2分鐘剩起， 用清水洗淨。

4、砂鍋內注入清水， 放入腰花及剩餘的薑片。

5、紅棗及花旗參洗淨， 放入砂鍋內。

6、蓋上鍋蓋， 大火燒開， 小火煲上2個鐘， 最後撒上少許鹽即可享用。

二、山栗燉豬腰

材料：用料原材料：生板栗50克， 豬腎300克， 粳米100克， 薑10克， 清水1200克。 調味料：鹽5克， 雞精3克， 糖1克， 胡椒粉1克。

做法：

1、生板栗去殼， 豬腎切丁汆水， 粳米洗淨， 薑切片待用。

2、將淨鍋上火， 放入清水、粳米、薑片， 大火燒開轉小火燉25分鐘， 放入板栗、豬腰再燉15分鐘調味即成。

三、豬腎陳皮餛飩

材料主料：小麥麵粉300克，

輔料：豬腰子180克， 陳皮15克，

調料：花椒1克， 醬油5克

做法：

1、將麵粉用溫水調成糊狀， 揉成麵團， 擀成餛飩皮。

2、豬腎制淨， 研爛， 入陳皮(磨粉狀)末、花椒、醬油， 做餛飩。

四、豬腰粥

材料：白米1杯， 豬腰1個， 薑絲少許， 蔥花少許

調味料1、料酒1大匙， 蔥2根， 薑2片

調味料2、水8杯， 鹽1茶匙， 胡椒粉少許做法：

1、白米洗淨， 加水8杯煮開， 改小火煮到米粒熟軟。

2、豬腰片開， 剔除中間的臊筋， 切花， 另將一鍋水燒開後加入調味料(1)， 將豬腰汆燙過撈出、沖淨。

3、將豬腰放入粥內同煮， 加入薑絲和鹽、胡椒粉後熄火盛出， 撒上蔥花即可食用。