健康食譜

韓國泡菜炒飯 大口吃起來吧!

主料熟米飯2碗 韓國泡菜100克胡蘿蔔1小根 豬肉100克雞蛋1個輔料韓式辣醬1小匙 植物油適量香菇20克 香油少許

1. 將所有材料準備好, 胡蘿蔔去皮切丁, 香菇切丁, 豬肉切條或切丁都可, 泡菜瀝幹水分切碎2. 鍋內倒入油加熱, 倒入香菇丁炒出香味3. 把豬肉條加入到香菇丁中, 翻炒至肉條變色4. 加入切碎的泡菜, 繼續翻炒均勻5. 加入一小匙辣醬, 喜歡吃的就加多點, 炒勻6. 再加入熟米飯, 充分翻炒至米飯無結塊, 撒入少許雞精調料, 炒勻7. 上色後, 淋入少許香油, 拌勻即可裝盤(中途無需再加鹽, 因為泡菜和辣醬本身鹹味足夠)8. 另取一鍋煎一個雞蛋,

放於炒飯上, 可添加喜歡的海苔食用, 也可省略