十大飲食有益排毒美顏
隨著天氣的逐漸轉暖， 冬天已離我們遠去。 我國傳統醫學中的陰陽理論認為春季是陰氣漸弱陽氣漸強的時期， 因為陰為聚、陽為散， 冬季好多人進補後好多成分全積聚在體內， 正好趁春季的時候把不需要的內毒排出， 所以在春季最適宜排毒強身。
“這時合理進食排毒餐， 對人體進行排毒食療， 不僅有益於身體健康， 還可起到強健體魄的作用。 ”北京中醫醫院心內科副主任醫師彭偉認為， 如何調整飲食結構， 選擇適當的藥物和食物需要因人而異。
彭偉指出， 現在很多人熱衷食補藥膳， 但中?a href="http://baike.39.net/2000-2800-2804-82/" target="_blank" class="blue">膠苤厥郵澄鐧氖糶裕澄鋟治健⒑⒘埂⑽隆⑷任逍裕踔列梘浜弦躚?a href="http://baike.39.net/2000-2700-2701-34/" target="_blank" class="blue">五行，
“況且食物適合與否， 還會隨著人的身體狀況變化而改變——以前適合你的， 現在或將來未必適合你;對別人有效的食補， 也未必是你的最佳選擇。 ”她給大家介紹了十種適合於春季排毒養顏的食物：
《本草綱目》中記載， 黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。 黃瓜肉質脆嫩， 汁多味甘， 生食生津解渴， 且有特殊芳香。 據分析， 黃瓜含水分為98%， 富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
現代藥理學研究認為， 鮮黃瓜內還含有丙醇二酸， 可以抑制糖類物質轉化為脂肪。 黃瓜中還含有纖維素，
但是黃瓜偏寒， 脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。 有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人， 不要吃醃黃瓜。
黑木耳， 性甘味平， 有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。 古書記載， 木耳“益氣不饑， 輕身強志”。 木耳富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，
木耳中所含的一種植物膠質， 有較強的吸附力， 可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附， 再排出體外， 從而起到排毒清胃的作用。 其還同時具有養血駐顏， 令人肌膚紅潤， 容光煥發的功效， 並可防治缺鐵性貧血。
蓮藕有利尿作用， 能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。 蓮藕冷熱食用皆宜。 但是， 應該注意的是生藕性寒， 有清熱除煩之功， 特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用;煮熟後由涼變溫， 有養胃滋陰， 健脾益氣養血的功效， 是一種很好的食補佳品， 特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。 此外， 藕段間的藕節是一味良藥， 具有健脾開胃、養血、止血的作用，
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化， 可促進腸胃蠕動， 有助排便。 是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素、及足足超過糙米2倍的維他命E， 更有40%以上的纖維， 可以預防便秘、排宿便。 而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白)， 則具有降膽固醇、降血脂功效。 所以地瓜堪稱排毒效果最佳的食物之一。
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。 是由於綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分， 常食能幫助排泄體內毒素， 促進機體的正常代謝。 是清熱解毒的佳品， 味道清香， 老少鹹宜。
蘿蔔有很好的利尿效果， 所含的纖維素也可促進排便， 利於減肥。 如果想利用蘿蔔來排毒， 則適合生食。 蘿蔔是一年四季的藥膳，
紅豆可增加腸胃蠕動， 減少便秘， 促進排尿。 紅豆有清心養神、健脾益腎功效， 加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用， 能治肺燥、乾咳， 提升內臟活力， 增強體力。
胡蘿蔔對改善便秘很有幫助， 也富含β-胡蘿蔔素， 可中和毒素。 新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。 胡蘿蔔是有效的解毒食物， 它不僅含有豐富的胡蘿蔔素， 而且含有大量的維生素A和果膠， 與體內的汞離子結合之後， 能有效降低血液中汞離子的濃度， 加速體內汞離子的排出， 非常適合經常熬夜的人。
檸檬含豐富的維生素C， 被美容界視為製作美白護膚品的重要成分， 尤其是夏季推出的美白保養品， 檸檬更是其中不可或缺的主角。 喝一杯檸檬水， 除了可以排出體內有毒物質外， 亦有天然的美白肌膚功效， 有助於消除臉部雀斑。
優酪乳中含多種維生素， 其中的維生素C能減少黑色素形成， 令肌膚保持白皙。
除了以上介紹的幾種食物， 日常食品還有很多富含各種維生素、抗氧化劑和礦物質的食物， 新鮮的蔬菜、水果。 如：包心菜、花椰菜、蒜、洋蔥、青蔥、洋菜、櫻桃、萄葡、草莓、蘋果、果膠、茶葉、紅蘿蔔、無花果、海帶等等， 合理選擇適合自己的食物， 都可以起到促進新陳代謝， 排毒養顏的功效。
