春天吃鳳梨有7大功效 教你這樣來挑選

春天是吃鳳梨的季節， 看著水果店、路邊那些黃燦燦、香味誘人的鳳梨， 有沒有流口水的感覺呢？鳳梨又稱鳳梨， 是著名的熱帶水果之一，

它不僅味道可口， 而且營養價值豐富， 有助消化、美容、減肥等功效， 深受女孩子的喜愛。 下面， 我們來瞭解下鳳梨的食用功效和挑選方法吧。

鳳梨的食用功效

1、消除水腫

溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊， 改善局部的血液迴圈， 消除炎症和水腫。

2、減肥

鳳梨減肥的秘密在於它豐富的果汁， 能有效地酸解脂肪， 可以每天有效地在食物中搭配食用鳳梨或飲用鳳梨汁， 但是切忌過量或食用未經處理的生鳳梨， 第一容易降低味覺， 刺激口腔粘膜；第二， 容易導致生產鳳梨蛋白酶， 對這種蛋白酶過敏的人， 會出現皮膚發癢等症狀。

3、助消化， 促進食欲

具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。 鳳梨的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，

具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。

4、去油膩， 清理腸胃

鳳梨中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化， 對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說， 是一種很合適的水果。

5、美容

防止皮膚乾裂， 滋潤頭髮的光亮， 同時也可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。

6、保健

促進血液迴圈酶， 素來可以降低血壓， 稀釋血脂， 食用鳳梨， 可以預防脂肪沉積。

7、消除感冒

燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀， 除了躺在床上安靜地休息， 不妨飲用一杯新鮮的鳳梨汁， 它有降溫的作用， 並能有效地降低支氣管。

鳳梨的挑選方法

鳳梨好吃營養高， 但怎麼挑選呢？要想挑好吃、味甜的鳳梨首先要找那些矮並且體粗的鳳梨，

因為這些“矮胖子”果肉結實， 比瘦長的好吃；然後就看大小， 大的比小的好吃， 因為大個的熟得比較透， 也可以說“發育好”， 而且味道比較甜；最後就是看鳳梨葉子的長短， 很多人挑鳳梨只是注意看鳳梨本身， 而忽略葉子。 其實從葉子就能判斷鳳梨的產地， 海南產的鳳梨葉子長， 廣西產的葉子短， 如果都是成熟的鳳梨， 還是海南的比較好吃。

最後提醒大家， 由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶， 因此應將果皮和果刺修淨， 將果肉切成塊狀， 在稀鹽水或糖水中浸漬， 浸出甙類， 然後再吃。