幹魷魚的做法大全
文章導讀
倒入生抽，
老抽和冰糖翻炒至上色後，
加水至蓋過肉面。
大火煮至水沸騰後加入適量鹽，
翻攪後關火;
對幹魷魚的做法大全中，
對它的製作方法，
也是有著很好的認識，
因此對它製作的時候，
都是可以按照以上方法進行，
不過要注意的是，
在對這樣食物製作的過程中，
食材的搭配，
也要合理進行，
這樣吃的時候才健康。
魷魚是很多人最愛， 魷魚的種類比較多， 在對魷魚選擇的時候， 都是不能隨意的進行， 對這類食物吃的時候， 也是需要一些方式方法， 這樣吃的過程中， 在對身體各方面營養補充， 才會有很好的效果， 那幹魷魚的做法大全中， 都有怎麼樣的製作方式呢， 也是有著很多種類。
對幹魷魚的製作方法， 都是可以根據自己的自愛進行， 這樣吃的時候， 也是會很喜歡， 那幹魷魚的做法大全中， 具體都有怎麼樣的製作方式呢， 下面就詳細的介紹下。
幹魷魚的做法大全：
魷魚幹燒肉
原料：魷魚幹三到四個， 五花肉500克(選偏瘦的)， 蔥一小段， 薑幾片， 大料3顆， 桂皮一小段， 香葉一片， 老抽兩大匙， 生抽一茶匙， 冰糖3顆， 鹽適量， 植物油少量。
做法
魷魚幹提前一夜涼水泡發， 洗乾淨， 去掉紫色的膜， 切成條;
五花肉切成小塊;
鍋內燒熱少許植物油， 下蔥薑爆出香味， 接著下肉和魷魚幹翻炒，
將剛才鍋中的全部內容放入電壓鍋， 高壓難煮食物28分鐘後， 再在炒鍋中收幹湯汁即可。 如果沒有電壓鍋， 就直接用炒鍋燒大約一小時。
魷魚幹豬面肉炒絲瓜
材料：豬面肉200克， 絲瓜300克， 洋蔥片50克， 手撕魷魚幹30克， 紅椒件30克， 蔥段15克， 蒜片10克， 鹽、糖、生抽、米酒、薑汁、生粉、花生油各適量
做法：
1、豬面肉洗淨切片， 以鹽、糖、生抽、生粉、花生油拌勻備用;
2、絲瓜洗淨切件， 飛水備用;
3、開鍋下油， 爆香蒜片、蔥段和紅椒件， 下豬面肉大火翻炒片刻， 然後放入絲瓜、洋蔥和魷魚幹， 下適量薑汁和米酒， 繼續翻炒， 最後以鹽、糖調味， 勾薄芡便成。
通過以上介紹，
