這樣的美食既有營養又美味，你一定能學會

黃豆燉排骨

材料：黃豆50公克， 排骨300公克， 老薑30公克， 水600㏄， 鹽1小匙

做法：1.黃豆泡水放隔夜， 取出瀝幹備用。

2.將排骨剁小塊， 放入滾水汆燙後撈出備用。

3.老姜去皮切片備用。

4.將做法1～3的所有食材、水和調味料， 放入電子鍋內鍋， 按下「煮飯」鍵， 煮至開關跳起， 掀開鍋蓋撈出薑片即可

西芹胡蘿蔔炒肉

材料：豬肉100克、西芹150克、胡蘿蔔半根、食鹽3克、食用油30克、生薑6克、白皮蒜10克、黑木耳60克、生抽8毫升、白糖4克

做法：1.黑木耳提前浸泡， 肉切片， 香芹切段， 胡蘿蔔切片， 薑切片， 蒜切片。

2.鍋中熱油， 把肉片先炒至轉色， 後加入生抽、食鹽炒勻， 盛出備用。

3.洗鍋重新熱油， 把蒜片、薑片爆出香味， 加入胡蘿蔔和香芹小炒至6成熟。

4.加入黑木耳繼續翻炒片刻。

5.然後加入炒過的肉片。

6.這時加入食鹽、白糖炒勻即可

山藥炒肉片

材料：山藥300克、裡脊肉50克、胡蘿蔔50克、蛋清、鹽、水澱粉、蔥段、雞精、沙拉油

做法：1.山藥洗淨， 刮去皮， 豎切兩半再切薄片， 放沸水中焯一下；

2.裡脊肉切片， 放入碗中加蛋清、鹽、水澱粉上漿， 放四成熱油中滑油；

3.炒鍋加油燒熱， 放蔥段煸出香味， 加山藥煸炒， 最後加肉片、鹽、雞精翻炒幾下即可

白蘿蔔豬肺湯

材料：豬肺一個、白蘿蔔一個、雪梨一個、薑適量、蔥花適量、鹽適量、米酒適量、玉米油適量、生粉適量

做法：1.將豬肺清洗乾淨， 然後切開喉管， 再用澱粉和鹽翻入揉搓清洗， 一般清洗兩次即可，

2.生薑洗乾淨後去皮切成片， 再將豬肺切成塊狀， 再將鍋燒熱後放入薑片， 放入豬肺， 倒入米酒翻炒

3.翻炒至斷生變色， 然後放入喉管也一同放入鍋裡， 蓋好鍋蓋大火煮開後轉成小火， 燉煮1小時

4.再放入白蘿蔔燉煮半小時， 之後放入雪梨燉煮20分鐘， 出鍋前放入鹽調味， 倒入玉米油盛出， 撒些蔥花即可。