3款紅棗食譜 讓女人永遠不會老
說起紅棗， 大家都會聯想到補血、美顏、養生， 特別是對女性而言。 可以說， 對於女性而言， 紅棗已經成為了保健的一個“權威”。 女性的一生， 總離不開幾樣食品， 而紅棗則是其中功效最突出的一種。
健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性……紅棗對女性的作用多不勝數：
1、 增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質， 主要為葡萄糖， 也含有果糖、蔗糖， 以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素， 具有較強的補養作用， 能提高人體免疫功能，
紅棗50克、粳米100克、菊花15克， 一同放入鍋內加清水適量， 煮至濃稠時， 放入適量紅糖調味食用。 此方具有健脾補血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤， 起到保健防病的作用。
2、 鎮靜安神， 協調身心
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用， 其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用， 即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用， 故大棗具有安神、鎮靜之功。 而晚飯後食用紅棗則可防治失眠。
3、美白祛斑， 滋潤身體
紅棗10枚， 黑木耳15克， 冰糖適量。 將紅棗沖洗乾淨， 用清水浸泡約2小時後撈出， 剔去棗核。 黑木耳用清水泡發， 摘洗乾淨。 把紅棗、黑木耳放入湯盆內， 加入適量清水、冰糖，
紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。 將水發木耳去雜質洗淨， 切成小塊。 紅棗去核， 一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟， 放入白糖調味即可食用。 據本草記載， 紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用， 配以滋補強身的黑木耳， 其補益、滋養、活血、養容的作用增強。 常食能使面色紅潤、青春煥發， 此湯尤益於女性。
紅棗20克， 薏仁米20克、白果15克（去殼除衣）、桂圓肉10克， 一同放入鍋內同煮40分鐘， 再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，
4、活化血氣， 疏通腸道
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。 先將當歸用溫水浸泡片刻， 加水200克， 先煎濃汁100克， 去渣取汁， 與粳米、紅棗和白糖一同加水適量， 煮至粥成。 每日早晚溫熱服用， 10日為1個療程。 此粥具有補血調經， 活血止痛， 潤腸通便的功能， 適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
紅棗食譜：
1、大棗桂蓮粥做法
將淘洗淨的糯米、大棗、蓮子一同入鍋加水適量， 先用旺水燒開， 再轉用文火煮熟， 待煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖， 再稍煮一會兒即可食用。
此方具有生津潤燥、安神養血之功效， 適用於心脾兩虧、氣血不足、食欲不振、四肢無力、失眠多夢等症， 並對陽痿、遺精、早洩等症也有良效。
2、紅棗菊花粥做法
材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克，
用法：加清水適量煮粥， 待粥煮至濃稠時， 放入適量紅糖。
功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效， 常食用可使面部膚色紅潤， 起到保健防病、駐顏美容的作用。
3、薏米紅棗粥做法
用料：薏米50克， 紅棗10枚， 糯米100克， 紅糖適量。
制法：
1、將薏米、糯米分別淘洗乾淨， 用清水浸泡4小時， 撈出瀝幹；紅棗洗淨瀝幹。
2、把薏米、糯米一起放入鍋內， 倒入適量（800毫升）清水， 先用大火煮開後轉至小火， 再加入紅棗， 熬至米粒糊化成粥狀， 即可盛出食用， 依照個人偏好可加紅糖。
功效：暖脾胃，
99營養師溫馨提醒紅棗的食用方法很多， 但最適合用來水煮， 上面幾款紅棗粥既能很好的滋補作用， 還能避免生吃造成的腹瀉。
