三四月，桑葚正當時，吃完這顆果，一年血管都通暢
春到三四月， 桑葚正當時。 這個時候， 市場上的桑葚已經上市了， 懂得養生和保健的朋友， 一定不要錯過這一美味又健康的食物哦~
藥食同源桑葚子美味又保健
桑葚既是我們日常口中的美食， 還可以入藥， 是有一個經典的藥食同源的食材。
李時珍所著《本草綱目》記載， 桑椹可生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑髮、聰耳明目、延緩衰老、安神養心、潤通便、健步履、清虛火、利關節、去風濕、解酒等。 而且其早在兩千多年前， 就已經是皇帝們的御用補品了。
現代研究也發現， 桑葚的的營養是蘋果的5～6倍， 是葡萄的4倍。 蘋果和葡萄已經是我們日常推崇的水果了， 那麼從此看了， 桑葚更是厲害!
預防血管硬化
★ 桑葚酒 ★
桑葚中富含多種有利健康的物質， 比如維生素、礦物質、不飽和脂肪酸等等， 含量豐富且種類繁多。 這些物質都能夠很好的幫助降低血脂，
★ 桑葚酒 ★做法：取新鮮桑椹1500克， 低度白酒或紅葡萄酒1500毫升。 將新鮮桑椹洗淨， 搗爛後絞汁， 再將果汁倒入燒酒， 攪勻分次服用。
作用：桑葚酒可以很好的保護桑葚中的營養物質， 而且， 可以常年用， 對於採摘期短暫的桑葚來說， 是一個很好的食用和儲存方法。
花青素豐富， 防癌抗癌
★ 桑椹冰糖飲 ★
桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、鈣質、果糖、無機鹽、胡蘿蔔素、煙酸及多種維生素等營養成分， 都具有抗癌和預防腫瘤細胞擴散， 避免癌症突發的作用。
★ 桑椹冰糖飲 ★做法：將100克新鮮桑椹洗淨， 放鍋內， 加水適量， 煮至桑葚爛熟， 加入冰糖溶化即成。
作用：桑葚子性寒生津， 冰糖性平滋津， 所以將冰糖與桑葚同食，
烏髮美容、治貧血
★ 桑葚粥 ★
中醫認為， 黑色入腎， 桑葚和黑米、黑芝麻、木耳、黑豆等等一樣， 都是滋陰補腎的佳品， 常食可美容烏髮， 同時對於貧血、脫髮的情況也大有裨益。
★ 桑葚粥 ★做法：將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。
作用：如果沒有新鮮桑葚， 那麼也可以用藥店買來的幹桑葚代替。 桂圓、紫米等也是滋陰、補氣血常用的食物， 可以很好的幫助桑葚發揮滋補作用!
這裡在給大家介紹一些桑葚其他的日常調理方， 一定要收好了哦~
★ 降血脂、促消化 ★做法：取新鮮桑椹1000克， 蜂蜜300克， 將桑椹攪汁， 煎熬(避開鐵鍋)成稀膏，
作用：每天取一勺沖水服用， 可以幫助降低血脂、促進消化、緩解便秘。
★ 失眠健忘 ★做法：桑葚子(幹)30克， 酸棗仁15克。 水煎服， 每晚一次。
作用：酸棗仁是常用的鎮靜安神的一味藥， 和桑葚配伍， 還可增加其補益的作用。
★ 鬚髮早白、眼目昏花 ★做法：桑葚子30克， 枸杞子18克， 水煎服， 每日一次;或桑葚子30克， 首烏30克， 水煎服， 每日一次。
作用：枸杞是我們常用的明目的藥物。 此方可溫腎明目。
