冰糖雪梨怎麼做治咳嗽 冰糖燉雪梨的做法
進入秋冬季節， 由於天氣比較乾燥， 很多寶寶容易咳嗽， 兒童秋燥咳嗽主要是氣候因素引起的， 人體的肺臟是一個特殊的器官， 喜歡濕潤飛環境， 對乾燥比較敏感， 所以在秋天更容易出現咳嗽的情況， 那麼爸爸媽媽們應該如何應對這些秋季惱人的小毛病呢？其實大家可以嘗試下冰糖雪梨的做法， 最適合秋季感冒咳嗽的孩子和大人， 常吃冰糖雪梨銀耳湯不僅能生津止渴， 而且還可以潤肺， 達到一舉多得的好處。 另外加入枸杞和紅棗， 還能起到補血和補氣的功勞。 簡簡單單，
一、一般的燒水熬煮法
1. 將鴨梨洗淨， 去皮。
2. 去掉梨核， 避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3. 將處理好的梨， 切成滾刀塊。
4. 鍋中加入適量水， 燒至快開時， 將冰糖放進去， 小火加熱至冰糖融化。
5. 冰糖化完後， 把梨塊放進去。
6. 大火煮開後， 改為小火熬煮15分鐘左右即可。
適用：適用於一般各種咳嗽症狀。
二、加川貝隔水蒸制法
1、雪梨1個， 洗淨削皮切開去核。
2、梨心部分放入少許川貝粉， 用牙籤固定。
3、將雪梨放入碗中， 加冰糖和水， 隔水蒸30分鐘即可。
適用：尤其適用於外感風熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等症。
三、加瓊珍靈芝慢火煮法
1.取雪梨一個， 將其去皮， 用器具磨成茸狀或者切成數塊。
2.加瓊珍靈芝10克， 加冰糖少許、清開水適量。
（注：冰糖雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮， 止咳潤肺效果更明顯。 ）
3.慢火煮半個小時即可。
適用：適用于稍年老者咳嗽， 用於止咳潤肺。
四、加可樂和水熬煮
1.取兩個雪梨， 並清洗乾淨。 最好用淡鹽水泡梨幾分鐘。
2.梨分四塊， 去掉內核心， 在細分數小塊梨片。 留下核心湯汁會發苦。
3.可口可樂整瓶倒入小鍋子中， 切好的梨片和姜切成細絲也放進去， 冰糖塊適量， 甜味看你自己喜愛程度來決定冰糖量。
4.一切就緒， 可以煮可樂冰糖雪梨湯了， 時間25分後到30分鐘可以關掉火悶一下。
適用：主適用解熱， 清熱化痰， 兼具止咳的作用， 不過也僅限於感冒前期。
溫馨提示：若咳嗽太厲害， 建議還是去看醫生， 畢竟偏方不是靈丹妙藥哦。 這些最好只是作為輔助治療作用。
五、加銀耳小火慢燉法
1.準備雪梨1個， 銀耳2朵， 冰糖6塊。
2.銀耳用冷水泡軟， 洗乾淨， 去硬蒂， 撕小塊。
3.把銀耳、冰糖加水放入鍋中， 大火煮開後轉小火燉50分鐘， 銀耳軟化濃稠即可。
4.雪梨去皮切成小塊， 加入（2）中， 繼續小火煮30分鐘即可。
適用：銀耳可解毒保肝， 尤其適用於老年慢性咳嗽。 當然， 兒童也可食用。
