高血壓能吃豬腰嗎

目前患有高血壓的患者越來越多， 而習慣大吃大喝的人患了高血壓更是痛苦。 高血壓患者需要常年服用藥物， 而且也要注意飲食。 不能吃生冷辛辣刺激脂肪高上火的食物。 不宜抽煙喝酒。 豬腰是人們都很喜歡吃的美食， 營養價值也是非常高的， 但是高血壓患者盡量少吃脂肪高， 膽固醇高的食物。

豬腰的營養價值非常豐富， 含有蛋白質脂肪， 碳水化合物， 鈣， 鐵等營養成份。 而且還有很好的補腎， 益氣， 壯陽， 通膀胱的效果。 高血壓患者是可以食用的但是要注意要適量。

豬腎俗稱豬腰子， 因此做菜之前， 要將豬腰洗凈切除去凈油皮和腰臊， 否則做出的菜會有很大的異味。 我國民間有用豬腰做菜的習俗。 如“火爆腰花”就是一道傳統菜肴， 配料有黃瓜、姜、蔥、蒜、泡紅辣椒、鹽、味精、醬油、白糖、醋、濕淀粉、鮮湯、熟菜油等， 特點是質地細嫩， 咸鮮醇厚;在我國民間還有用豬腰做藥膳的習慣，

如豬、淮山藥、鮮百合、山萸肉飲湯吃， 據說有補腎健脾， 悅顏消斑的功效;豬腎粥加山藥、苡仁、粳米對腎虛濕熱內蘊者有益;蘿卜豬腎湯有養心益脾， 補腎固精的功用。 豬腰雖然美味且有滋補作用， 但是不可多吃， 因為腎是豬重要的代謝器官， 一些有害的東西， 可能會沉積在腎里， 多吃無益。

豬腰做法：

1.豬腰去腰臊， 切成腰花， 加精鹽、味精等入味抓勻;

2.當歸、黨參、山藥均潤透切片， 加水煎成藥汁待用;

3.鍋中倒入油， 油熱煸香蔥、姜、蒜， 下腰花、藥汁翻炒， 調味， 炒勻勾芡， 裝至炒熟的菜心上面即可食用。

本品菜心碧綠爽脆， 腰花鮮嫩。 本菜以補腎、益氣的豬腰， 與含有膽堿、葉酸、多種氨基酸、β-谷甾醇， 具有補氣升陽、益衛固表、利水退腫作用的淮山藥，

及含有揮發油、亞葉酸、β-谷甾醇等成分， 具補血和血、調經止痛的當歸同食， 具有增強單核-吞噬細胞系統的吞噬功能、提高抗病能力、增強心肌收縮、增加冠肪血流、防止心肌缺血的作用。

豬腰適合體質虛弱者免疫力低者都有很好的食療效果。 高血壓飲食需要清淡， 多吃新鮮的蔬菜水果， 堅果豆制品等食物。 合理膳食。 加強鍛煉避免情緒激動， 每天保持心情愉快。