紅糖、白糖、冰糖功效，哪種更適合你？

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紅糖

紅糖的作用

紅糖的營養豐富， 除了能補充我們身體所需能量、微量元素外， 還能活血、化瘀、驅寒、止痛、暖脾健胃， 因而特別適合年老體弱、大病初愈、脾胃不好的人食用。

白糖

白糖是甘蔗汁或甜菜經過高精度提煉出來的， 顏色比較白淨， 殘渣也比較少， 拿顏值來說， 確實要比紅糖高檔點， 而且味道比紅糖要甜的多。

白糖的作用

我們平常都是把白糖當做調味品用的， 比如糖醋魚、糖醋排骨等等。 其實白糖的作用可不止這些， 它還能殺菌、加快傷口癒合的速度， 平時不小心被劃傷了， 可以撒上白糖， 幫助癒合。

冰糖

吃了那麼多年的冰糖， 你知道它是怎麼來的嗎？其實冰糖是白糖的加工品， 它是白糖加上蛋白質配方， 經過再溶、潔淨處理後重新結晶而來的。 顏色和白糖比較接近，

冰糖的作用

一般來說， 紅糖適合夏季和冬季食用， 而冰糖則適合春季和秋季食用。 這是因為冰糖性平偏涼， 能夠清除肺熱， 有養陰生津、潤肺止咳的功效， 對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療效果。 這也是為什麼大夥都會選用冰糖燉雪梨來止咳， 而不是紅糖或白糖燉雪梨的緣故。

平時咽喉不舒服， 有咽喉炎的人， 也可以含一塊冰糖來緩解咽喉不適。 另外， 冰糖還有補中益氣的效果， 很適合泡制各種藥酒。