海椰皇煲湯大全

椰子有很多種， 產地的不同會導致肉質也是不同的。 椰子是熱帶水果， 所以對土壤的選擇還是很重要的。 海椰皇的籽非常的小， 味道也是特別的純正。 海椰皇搭配上雪梨有止咳的作用， 對身體也是特別的好。 但是也不能吃太多， 畢竟雪梨是寒性的。 食材的選擇也是很重要的， 不同的材料做出來的味道會有略微的不同。

海椰皇， 亦稱複椰子， 屬於棕櫚科， 是熱帶森林的棕櫚樹的果實， 以籽小， 味道濃香， 汁豐潤滑， 功效顯著而聞名， 其產地主要為泰國， 南美， 南非等地。 海椰皇， 味甘， 性溫， 有生津、利水等功能。

參貝海椰皇燉雪梨

用海椰皇煲祛痰止咳的湯

材料:花旗參4克， 川貝母6克， 海椰皇30克， 雪梨2個， 瘦肉150克

製作:雪梨去皮去心， 花旗參切片洗淨， 海椰皇洗淨；花旗參、海椰皇、雪梨、川貝母和已洗淨的瘦肉一起放入燉盅， 再加入適量涼開水， 蓋上， 隔水猛火燉15分鐘，

功效:對肺虛久咳、肺熱痰咳有輔助療效， 由肺虛、肺熱引起嘶啞亦有療效， 適合中老年人食用。

椰皇雞腎湯

用海椰皇煲祛痰止咳的湯

材料:海椰皇50克， 南杏25克， 北杏20克， 燉肉4塊（約100克）， 無花果4粒， 栗子8粒。 精鹽3克。

製作:將上述原料清洗乾淨放入煲內，

功效:滋陰養腎， 潤肺養顏， 強身健體。

海椰王牛奶燕窩燉花膠

用海椰皇煲祛痰止咳的湯

材料:海椰王50克， 燕窩10克， 紅棗2顆， 牛奶500ml， 花膠50克， 枸杞3克

製作:花膠提前一晚泡好， 燕窩至少泡4小時。 準備好以上材料， 想稀D可以多加一支牛奶或減材料份量。 將海椰皇、紅棗、枸杞、花膠、冰糖放入燉盅倒入牛奶先燉1.5-2小時後再加入燕窩燉30分鐘即可。

功效:美容養顏。

海椰王無花果燉瘦肉

材料:海椰王50克， 無花果10克， 南北杏10顆， 百合10克， 蓮子5克， 玉竹3克， 瘦肉3兩。

製作:瘦肉出水， 合拼上述原料清洗乾淨放入煲內， 加水燒開轉慢火煲2小時， 加入精鹽調味即可。

功效:潤肺止咳， 治療肺熱久咳， 痰中帶血， 及勞熱咳血。